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任職立法會超過廿五年的自由黨議員張宇人即將卸任，他接受專訪時表示，不介意「廿蚊張」花名，仍不認同最低工資但不會要求推翻。他坦言任內最大遺憾是 2003 年廿三條立法的相關決定，並指與田北俊仍是好友，卸任後會減肥、下棋，也願協助黨內後輩的議會工作。

冬至被譽為「冬至大如年」，是晝短夜長的轉折點。北方吃餃子緬懷醫聖張仲景祛寒之恩，南方吃湯圓象徵添歲團圓，背後藏著滿滿的文化與溫暖。

義大利文化部最新考古發現，龐貝北郊「奇維塔朱利亞納」別墅奴隸居所出土蠶豆與蘋果等食物，夥食竟優於仰賴麥類的平民。專家指出，這是奴隸被視為資產的經濟現實所致，揭露古羅馬制度的扭曲。

現代人追求健康飲食，全穀物是重要選擇，含多種營養素可降低慢性病風險。鑑別全穀物食品只需3步：看配料表首位為全穀物、找「全」字成分、查含量標示，學會挑選，輕鬆吃對健康主食。

居住於奧倫堡（Orenburg）的俄羅斯健身網紅德米特里（Dmitry Nuyanzin），為驗證減肥計畫發起「日吞萬卡」暴食挑戰，1個月狂增13公斤，未料身體不適後，在睡夢中因心臟驟停身亡，令人惋惜且警惕。

辣椒明代後期才從美洲傳入中國，而四川人「好辛香」的飲食傳統已達三千年，早期靠花椒等調味。清初移民帶入辣椒，其適配四川氣候，後成川菜靈魂。

腦梗源頭第一名非肥肉，而是精緻碳水等日常飲食習慣。每天攝入超250克精緻碳水，腦梗風險高30%，高鹽、高糖、反式脂肪也傷血管。控飲食、多蔬果、保飲水、常運動可降風險。

2025年中國凯里酸湯產業大會上，四川大学等團隊證實凯里紅酸湯可抑制幽門螺旋桿菌。作為貴州「以酸代鹽」的傳統美食，其活性成分打開功能性食品新思路，但需理性看待——抑制不等於治療，仍需依賴正規醫療。

關於5件破壞深度睡眠的小事：睡前吃油膩宵夜、喝小酒、過量攝入咖啡因、深夜高強度運動、臥室太熱。強調深度睡眠（每晚1-2小時）對身體修復的重要性，並給出對應調整建議，幫助大家提升睡眠質量。

美國人吃沙拉仍發胖，中國人重油炒菜卻纖瘦，核心在於美國健康餐藏糖油陷阱、食材價格失衡，而中國飲食有天然控熱機制，且嗜鹹不同於嗜糖易引暴飲暴食，這是多環節共同作用的結果。

秋冬感冒高發期，菜市场的茴香菜竟是被忽略的「天然青霉素」，其茴香油能抑菌護體。本文分享3種簡單做法，同時提醒食用分量與忌口人群，用平凡食材輕鬆抵禦寒冷。

中國人年均吃掉15斤醬油，已成為廚房必備調料，而外國人消費量極低。這背後是烹饪方式、口味偏好與推廣策略的差異。日本醬油靠調整口味打開國際市場，中國醬油雖堅守傳統，也在東南亞等地逐漸收獲認可，其背後是深植的飲食文化記憶。

今年中國迎來「60年不遇」的特殊霜降，氣溫劇烈波動且物候紊亂。古人早有霜降補養的智慧，各地有特色時令美食。其反常根源是大氣環流異常，我們應順應時節、做好防護，以敬畏之心應對自然變化。

想澆滅體內慢性炎症，光靠跑步或喝涼茶不夠！做好睡夠6小時、遠離加工食品、定時起身、保持社交等8個日常習慣，搭配科學飲食與節律，能更有效降低炎症指數，讓健康更有保障。

洋蔥含槲皮素等成分具抗炎潛力，然 12 小時清除 60% 炎症因子之說無科學依據。生吃或輕度加熱更能保留營養，搭配多種抗炎食材與健康作息，方為抵禦慢性炎症的有效方式。

中國人鐘愛的豬油，在國外卻備受冷遇。原因包括國外部分豬肉煉油易產生異味、飲食偏好與宗教禁忌，以及對其飽和脂肪酸含量的健康顧慮。這份承載中國千年飲食記憶的食材，雖如今消費量下降，卻仍是許多人心中不可替代的美味。

當情緒低落、壓力大時，我們常以食物尋求安慰。情緒性飲食不是嘴饞，而是心在餓。學會覺察情緒、練習正念飲食與穩定作息，才能重新找回對「吃」的主導權。

碧咸嫂 Victoria 新紀錄片《女強人本色》上架，自爆碧咸鼻鼾、隆胸拆彈及飲食失調往事，坦言時裝品牌曾虧數千萬。碧咸同日開通小紅書吸粉 11 萬，疑為妻業拓財源。

韓國爆紅的黑豆減肥法憑「免激烈運動、無痛感堅持」引90萬人跟風，作者鄭周榮4個月瘦51公斤。其以黑豆為核心，搭配低GI飲食與簡單健走，借黑豆高蛋白、花青素等成分助代謝燃脂，還能改善膚況。

韓國人年均食用 70 包泡麵，背後緣於戰後工業化時期的糧荒與時間緊張催生需求，三養、農心等品牌打造契合大眾口味的產品，加上獨特吃法與社交屬性加持，最終讓泡麵成為韓國國民美食。