清晨照鏡子，發現眼皮腫得像剛哭過？
別急著怪熬夜，可能是鹽吃太多在搗蛋。當體內鈉過量，水分就會頑固地滯留，臉頰、眼泡自然容易「膨脹」，這可不是多喝水的錯，而是鈉在背後偷偷作祟。
清晨照鏡子，發現眼皮腫得像剛哭過？別急著怪熬夜，可能是鹽吃太多在搗蛋。（示意圖來源：pixabay）
血壓悄悄升高時，人們常歸咎於遺傳或情緒，卻忘了鹽這位「隱形殺手」。
研究早已證實，鈉攝取過多會讓血管收縮加劇，血壓便像脫韁的馬兒往上衝 —— 就像水管裡的水壓，鈉越多，壓力越難穩住。
總覺得口乾舌燥？或許不是缺水，而是鹹食吃太多。
高鈉會打亂體內滲透壓，這時喝水也難解癮，形成「越喝越渴」的循環。更別說，鈉排出體外時，還會帶走鈣質，長期下來，骨頭可能悄悄變「脆」，腰痠腿軟可不只是年紀的問題。
味蕾也會被鹽「寵壞」。
一開始覺得清淡的菜，慢慢變得索然無味，於是加鹽越來越大方，最後連胃和腸道都會鬧脾氣。
到了秋天皮膚乾癢脫屑，擦再多保養品也沒用？原來是體內鹽分太高，水分流失太快，護膚品只能顧表，根本敵不過體內的「鹽害」。
想控制鹽量，別以為少碰醬菜、煮菜淡一點就夠。
那些看似無害的火腿、泡麵、零食，甚至調味料，都是「隱形鹽」的大本營。
世界衛生組織建議成人每天攝鹽不超過 6 克（約一啤酒瓶盖），高血壓患者更要控制在 5 克以內，但一包泡麵的調味料，輕輕鬆鬆就能讓你「超標達標」。
其實有不少小技巧：用蔥薑蒜、檸檬、醋調味，風味一點也不遜色；低鈉醬油、淡豆瓣也是好幫手。
一開始減鹽可能覺得沒味道，但撐過兩三個星期，味蕾就會逐漸適應，清淡食物的美味也能慢慢品出來。
買零食時不妨看看包裝，鈉含量 500 毫克相當於 1.25 克鹽，兩包餅乾就可能讓你超標。
飯桌上，饅頭夾醬菜、白飯配鹹魚這類「鈉 + 碳水」組合，只會讓身體負擔越來越重，多配點青菜會好很多。
當然，完全不吃鹽也不行，鈉對神經傳導、細胞滲透壓至關重要，關鍵在於「適量」。
若發現自己早起眼腫、血壓飆高、皮膚乾燥、總覺口渴，甚至口味越來越重，都是身體在提醒你：鹽吃太多了。
控制鹽量說來簡單，卻考驗著每個「想少放點，手卻不聽指揮」的人。
畢竟，與鹽相處的智慧，就在於「不多不少，剛剛好」。
