每次看到別人暢飲冰牛奶，乳糖不耐受者是不是都只能默默咽口水？
難道一喝就拉肚子的我們，真的要和牛奶徹底絕緣？
今天就來破解這個困擾許多人的難題，還要加碼告訴大家喝牛奶時的「避雷指南」！
先搞懂為什麼會「喝完就崩潰」—— 我們小腸裡負責分解牛奶中乳糖的乳糖酶不夠多，沒被消化的乳糖跑到大腸，就會讓人又脹又拉。
但這並不代表從此要和牛奶說再見！試試這三招~
乳糖不耐受者別慌！牛奶這麼喝就對了~（示意圖來源：pixabay）
選超市裡常見的零乳糖牛奶，它已經用酶處理過乳糖。
喝的時候搭配吐司、燕麥，主食能放慢乳糖吸收速度。
一開始從 50ml 慢慢加量，讓腸道慢慢適應。
如果還是不適應，酸奶、奶酪這些發酵乳的乳糖少，杏仁奶、燕麥奶也是好選擇，只是要記得從其他食物補充鈣質。
另外，這些喝牛奶的禁忌千萬要注意！
別和酸性強的水果（像橘子、檸檬）一起吃，容易讓牛奶中的蛋白質凝固，加重腸胃負擔。
空腹喝冰牛奶對腸胃刺激大，就算是乳糖耐受者也盡量避免。
牛奶也別和藥品一起吞，可能會影響藥效，最好間隔半小時以上。
很多人以為牛奶越濃越好，其實太濃的牛奶可能加了增稠劑，正常的牛奶就是均勻的乳白色。
成人每天喝 300ml 左右剛剛好，加熱的話用隔水加熱到 40℃最合適，煮沸會破壞營養。
乳糖不耐受者真的不用把牛奶當「洪水猛獸」，找對方法一樣能享受！
重點是均衡飲食，沒有哪種食物是不可替代的，學會聰明喝，就能安心享受牛奶的美味啦！
