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西方餐桌上的黃油，是牛奶奶油經物理分離制成、乳脂含量80%以上（歐盟標準80～90%，美國標準≥80%）的油脂。因生理乳糖不耐、烹飪高溫不兼容、傳統植物油普及等原因，中國人對其接受度不高，近年雖受烘焙熱帶動，仍未成為日常食材。

牛奶營養豐富卻易滋生微生物，巴氏殺菌、UHT超高溫瞬時滅菌、二次滅菌三種工藝各有特點，依新鮮度、便利性需求選擇，飲用前務必確認保質期。

蘇永康被周刊爆密會「嫩版鄧麗欣」，報道中午突下架。網民發現照片為2014年舊照，髮型、西裝、牛奶包裝一致。太太馮翠珊IG貼合照證實：11年前婚前約會照，夫妻感情穩定。

食客問澳牛侍應「點解炒蛋嚟得咁快」，獲回「同你條命一樣係整定㗎」。這句回應引網民瘋傳，大讚侍應是哲學家，更有人解釋因炒蛋暢銷故不停炒制。

乳糖不耐受者因小腸乳糖酶不足，喝牛奶易不適，並非需徹底拒絕。可選零乳糖牛奶、搭配主食、少量適應，或選酸奶等替代，同時注意避免空腹冰飲、與酸性水果同服等禁忌，均衡飲食即可。

天冷後保溫杯成「隨身小暖爐」，但熱牛奶、茶葉、豆漿等 6 種飲品不宜裝入，易致細菌滋生、損口感或影響健康。選杯需 304/316 不鏽鋼，使用時亦有防燙等細節。

睡前喝牛奶助眠的說法深入人心，但其實牛奶中色胺酸（Tryptophan）含量有限，且腸胃敏感者飲用可能擾眠。建議依自身狀況選擇替代方案，更要注重白天飲食，才能擁有好睡眠。

從中國人早餐選擇切入，對比牛奶與豆漿的補鈣、蛋白質、脂肪等營養差異，給出不同人群選購建議，提醒避開飲用誤區，並建議兩者搭配飲用，以達成營養均衡。

寧波 32 歲陳先生國慶連假狂吃火鍋燒烤後，腹痛到打滾送醫，被抽出乳白色「牛奶血」，甘油三酯超標 48 倍。同期 4 名年輕人同患重症胰腺炎，醫生警示飲食危機。

美國連鎖零售店 Costco 自有品牌 Kirkland 牛奶因過期 7 天不變質受關注，其耐放源於嚴於政府標準的檢驗，供應商接受頻繁檢查，讓消費者安心。

日本常見的小松菜屬油菜品種，鈣含量超牛奶。料理時需滾水下鍋並加少許鹽，可保翠綠爽脆，適用於涼拌、味噌湯等，是營養美味的選擇。

嗜辣怕辣？日本學者杉山立志及其團隊經研究，在電視節目《世界一受けたい授業》介紹藍莓解辣勝牛奶等，細嚼或冷藏佳，酸奶等也可解辣。

南京 38 歲男子焦某某男扮女裝化名「紅姐」，以「免費約會」誘使男性帶禮物上門，偷拍視頻牟利。健身教練「來都來了哥」被扒出後聲明澄清，警方已刑拘焦某某，案件牽出都市男性情感畸形與法律邊界問題。