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冬季草莓因品種優良與晝夜溫差大口感更甜，而草莓蛋糕的爆紅源於百年前日本商人的聖誕營銷，如今不僅成為中國人入冬與跨年的必備甜品，更演變成現象級網紅密碼。

1 月 4 日，特朗普在空軍一號表示，美軍入侵委內瑞拉的軍事行動不會影響中美關係，他與習近平主席關係良好，計劃 4 月訪華會晤，並承諾委國石油將繼續輸華。中國外交部二度譴責美軍行動，要求釋放馬杜羅夫婦。中俄是委國主要夥伴，中國為其最大石油買家，曾提供超 600 億美元貸款及信貸。

2026年1月4日下午，韓國總統李在明抵達北京展開四天國事訪問，這是其上任後首次訪華。期間他將與習近平主席會晤、簽署備忘錄，並赴上海參觀歷史遺址，雙方將商談供應鏈、數碼經濟等務實合作，朝鮮半島問題亦是重點議題。李在明強調尊重一個中國原則，盼推動中韓關係新發展。

中國駐日本大使館發布安全警示，指日本多地治安不靖，接獲多名中國公民遭辱罵毆打受傷通報，東京新宿曾發生汽車撞人致2名中國公民重傷事件。使館已交涉敦促日方破案，籲中國公民近期避免赴日，在日同胞需提高警覺、保存證據及時求助。

2026年1月2日，SpaceX宣布將4400顆星鏈衛星從550公里軌道降至480公里，宣稱可降低碰撞風險、提升太空安全。中國則在聯合國表態反對，指出星鏈曾兩度逼近天宮空間站，衛星解體產生碎片，且被恐怖組織利用，模糊軍民用途界線，嚴重威脅太空安全與航天員生命，挑戰《外層空間條約》。目前SpaceX尚未回應相關質疑。

韓國總統李在明將於 2026 年 1 月 4 日至 7 日對中國進行國事訪問，這是其就任後首訪華，也是韓總統時隔 6 年訪中。行程包括北京會晤中國領導人、上海參觀臨時政府舊址，200 餘韓企代表隨行。雙方將談供應鏈等合作，涉台立場及核潛艇等議題受關注，韓娛樂業期待放寬限韓令。

中國商務部公告2026年1月1日起，對巴西、澳洲、美國等國實施為期3年的牛肉進口配額限制，超出配額部分加徵55%關稅，暫停中澳自貿協定牛肉優惠措施。澳洲2025年前11個月對華牛肉出口達29.5萬噸，遠超20萬噸配額，政府與產業憂此舉衝擊逾10億澳元貿易。

日本伊藤忠商事會長岡藤正廣接受採訪時表示，2026年中國經濟形勢嚴峻，房地産調整未完成、個人消費遇阻，但市場仍存機會。日本企業應控風險佈局，中國體育消費、人形機器人等領域潛力大，伊藤忠也將通過子公司擴大相關業務，同時該企業預計2025財年凈利潤居綜合商社第一。

當地時間1月1日凌晨，瑞士阿爾卑斯山區滑雪勝地克朗-蒙大拿的一家酒吧，於跨年活動期間發生爆炸起火事故，造成數十人死亡、近百人受傷。爆炸原因尚未明確，警方不排除煙花燃放或燃氣洩漏等意外因素。中國駐瑞士使館暫未接獲中國公民傷亡消息，目前救援行動持續，事發區域已封鎖並設立禁飛區。

美國外國資產管制辦公室宣布，將4家涉及委內瑞拉石油產業的中資企業，以及相關4艘油輪列入制裁名單。此舉罕見針對在當地經商的中國公司，被視為向北京釋出避免捲入美委對峙的訊號。美國財政部稱相關船舶助長馬杜洛政權，馬杜洛則否認相關指控，強調美國意在控制委國石油儲備。

花椒是中國川菜靈魂與千年文化符號，紅花椒香濃麻醇屬暖麻派，適老派川菜；青花椒清涼麻勁足為涼麻派，宜新派菜餚，選購需辨品種與菜餚需求。

12月30日，中國工程院發布兩份權威報告顯示，2024年中國進入全球制造強國第二陣列，與德日同級，成為第四個制造強國，並鞏固世界第一制造大國地位。報告覆蓋17個制造業重點領域，預計2030年7產業續保世界領先，2035年機器人等6產業有望邁入世界領先行列。

全球格局的深層震盪，正將世界主要經濟體推向一場前所未有的治理能力「大考」。考場一在華盛頓：34萬億美元債務穹頂之下，政治極化的「否決政治」正侵蝕其政策信用與全球領導力。考場二在中國：房地產市場的深度調整，已非周期性波動，而是一場發展模式的根本性危機。

巴拿馬阿賴漢市政府深夜無預警強拆中巴公園及華人紀念碑，踐踏華僑感情、傷害中巴友誼。中方發表嚴正聲明要求徹查追責、原址修復，巴中央政府亦表關注批評。

在全球化遭遇逆流、大國博弈日趨複雜的背景下，中國的發展路徑與香港的戰略角色正經歷深刻重塑。筆者融合多份早前政策分析文本的核心觀點，旨在系統審視中國應對內外挑戰的戰略邏輯，並聚焦香港如何在新發展階段實現功能躍升，服務於國家整體現代化進程。

美經濟學家米爾頓‧埃茲拉蒂指出，中美貿易戰中，中國除壟斷稀土外，更握有控制全球700種關鍵藥物原料的「終極王牌」，影響力勝半導體與稀土。數據顯示歐洲近半仿製藥、美國90%青黴素來自中國，西方尋求替代方案困難，美中經濟安全委員會坦承資訊不足。

2025年12月26日西延高鐵通車，中國高鐵運營里程突破5萬公里，營業里程居世界首位。該線路攻克濕陷性黃土等難題，助延安融入關中一小時通勤圈。中國高鐵覆蓋多數重點城市，CR450動車組試驗刷新紀錄，技術實現領跑全球。

中國東北「貓冬」是順應季節的生活方式，人們冬日少外出、多團聚。秋日囤好醃酸菜、殺年豬等10大美食，城鄉皆然，藏著溫飽智慧與家的溫暖。

2026年是中國「十四五」規劃收官與「十五五」規劃奠基的承壓之年。近期全國發展和改革工作會議的部署，傳遞出清晰信號：政策重心正從應對週期性波動，轉向在多目標約束下進行一場深刻的結構性變革。

中日關係緊張下，中國政府呼籲民眾避免赴日並指示旅行社將赴日旅行團減至原來6成，日本百貨11月中國遊客銷售因上旬業績抵銷輕微上升，整體銷售卻同比跌2.5%，港韓旅客銷售跌幅最高。日本觀光廳數據顯示，11月中國住宿旅客減少55萬，百貨商會憂農曆新年政策影響。