嬰幼兒從6個月開始接觸輔食，這段時間的飲食不僅決定營養吸收，更牽動腸道發育的關鍵進程——畢竟寶寶的腸道尚未長成，對外界刺激的耐受度幾乎為零，一點不當添加都可能留下隱患。
但美國一項最新研究，卻狠狠打破了家長們對嬰兒食品的信任。
（CNN）這項由北卡羅來納大學學者主導的研究，調查了651款專供6個月至36個月嬰幼兒的離乳食、飲品和點心，得出的結果簡直讓人難以置信！
逾七成產品，居然含有與腸道菌叢發炎、失衡相關的添加物，更誇張的是，71%的產品主要成分不是寶寶需要的蔬果，反倒被各種添加物佔據。
嬰幼兒從6個月開始接觸輔食，這段時間的飲食不僅決定營養吸收，更牽動腸道發育的關鍵進程。（示意圖來源：pixabay）
作為論文第一作者，伊莉莎白·鄧福德坦言，自己看到數據時徹底震驚了。
「嬰兒的腸道根本沒發育成熟，連成人都能正常代謝的添加物，對他們來說就是額外負擔。更無奈的是，這些添加物完全沒必要，只不過是為了讓食品看起來更誘人而已。」
除了添加物問題，超加工食品的數量也讓專家捏了把汗。
調查中，動物、魚類造型的餅乾、含糖優格等很多常見嬰兒點心，都被歸為超加工食品。
專家點破關鍵：這些食品是業者刻意打造的「上癮口感」，就是為了讓寶寶吃了還想吃，從而增加銷量。
這項發表在11日同行審查學術期刊《營養素》上的研究，並沒有公開受調查產品的具體品名。
但結合美國疾病管制與預防中心（CDC）近期報告來看，問題更不容忽視！
美國兒童攝取的食物中，62%都是超加工食品，而孩童的飲食偏好從1歲就開始養成，長期吃這類食品，寶寶可能會越來越偏愛甜味和人工風味，對天然營養食物失去興趣。
更可怕的是，已有研究證實，每日從超加工食品中攝取的熱量每增加10%，心血管疾病相關死亡風險就可能上升50%，肥胖風險上升55%，第二型糖尿病風險上升40%。
而本次調查的嬰兒食品中，共檢出105種添加物，半數以上是超加工食品常見添加物，其餘則是檸檬汁、甜菜汁等近似天然的添加物。
其中36%含與腸道發炎相關的合成調味料，29%含增稠劑，19%含人工色素和乳化劑。
對此，美國消費者品牌協會（嬰兒食品業者組成）辯稱，目前業界對超加工食品沒有統一科學定義，且所有產品都遵守美國食品藥物管理局（FDA）的安全標準。
只是在寶寶嬌弱的腸道面前，這樣的辯解，顯得格外蒼白。
