逛水果店時，總會在獼猴桃櫃前停下腳步——同樣掛著「獼猴桃」標籤，有的細長修直，有的圓滾胖乎乎，到底該選長的還是圓的？
其實答案很簡單，摸清它們的小特性，就能一挑一個準！
先和大家科普下，獼猴桃原產於中國，果肉富含維生素C，有「維C之王」的美稱。
而奇異果（Kiwi）其實是獼猴桃的引進改良品種，多產於新西蘭、意大利等地，兩者同宗同源，只是品種和種植環境不同，口感上略有差異。
獼猴桃原產於中國，果肉富含維生素C，有「維C之王」的美稱。（示意圖來源：小紅書網友）
市面上常見的獼猴桃，主要分兩種形態：橢圓偏長款和短胖圓潤款，口感風格差別很大。
長條形的獼猴桃，大多是國產綠心品種，比如徐香、翠香，果型修長筆直，底部的果臍（就是獼猴桃底部的小圓圈）偏小，還會向裡凹陷。
這種長果的果肉纖維細膩，汁水特別足，成熟後甜度高、酸味淡，口感清爽不膩，不管是直接剝皮吃，還是打成果汁都合適，喜歡純甜口感的朋友可以優先選。
至於圓滾滾的款，要麼是黃心獼猴桃，要麼是進口奇異果（Kiwi），果型飽滿圓潤，果臍通常偏大，還會向外凸起。
這類圓果的果肉更厚實，果香特別濃郁，不過酸度會比長果稍高一些，酸甜比例均衡，喜歡有層次口感的朋友會更愛。
但要注意，要是果型過圓甚至發扁，大概率是授粉不均或光照不足，果肉容易空心，口感發柴沒味道，千萬別買！
當然，光看形狀不夠，關鍵還得看果臍+摸硬度！
不論長果還是圓果，果臍越小、越凹陷，成熟度和甜度就越高；果臍大又凸的，要麼沒熟好，要麼口感偏酸。
用手輕摸果子，選手感微微發軟但不塌陷的，買回家就能吃；要是硬邦邦的，和蘋果、香蕉裝在一個塑料袋裡捂兩三天，就能變軟變甜。
最後提醒兩個小細節：別買表面有斑點、凹陷或傷口的，容易爛；果皮絨毛完整不脫落的才新鮮，絨毛掉光摸起來滑溜溜的，大概率是陳果。
以後買獼猴桃，別再瞎選啦！長果偏甜、圓果偏酸甜，再用果臍和硬度把關，保準每次都能挑到香甜多汁的好果子～
