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冷米飯因冷卻後生成抗性澱粉，降低升糖指數（GI），可緩慢升糖、減輕胰島負擔，還能通過腸道發酵調節血脂、減少肝臟脂肪堆積。但腸胃敏感者需慎用，搭配蛋白質與蔬菜食用更健康，是科學飲食的不錯選擇。

心血管疾病是全球主要死因之一，而體重過重或肥胖是導致這些疾病的重要危險因素之一，現代社會，體重過重的問題愈發嚴重。統計顯示，超過80%的心血管疾病患者都有肥胖問題。過重或肥胖可能直接對心肌造成傷害，直接提高心衰竭的風險，而心衰竭不但是住院率最高的症候群，病患在1年之內的死亡率約為20至30%。

中國內地爆火的奶皮子糖葫蘆，一串熱量達220-240千卡，需快走50分鐘消耗，還可能致血糖超標。醫生提醒，糖尿病、高血脂、肥胖、胃腸疾病患者及嬰幼兒等5類人別碰，其他人應分食、兩餐之間淺嘗。

談到心血管疾病，大家最常聽到的風險因子是「壞膽固醇」LDL。然而，近年來醫學研究發現，還有另一個不容忽視的角色——脂蛋白(a)，簡稱 Lp(a)。這個鮮少被檢測的血脂成分，可能是許多年輕患者心肌梗塞或中風的幕後黑手。

近年來，一種新興的血脂清除技術——雙重過濾血漿置換術（DFPP，Double Filtration Plasmapheresis），被視為控制高血脂、預防心血管疾病的新選擇。它透過高科技濾膜，選擇性地清除血液中的壞膽固醇和發炎物質，為那些無法靠傳統方法控制血脂的高風險患者提供一線生機。

你是否曾在健康檢查時發現總膽固醇過高、低密度脂蛋白（LDL）偏高或三酸甘油酯過高，但因為沒有任何不適，便忽視這些警訊？事實上，這些看似無害的數值異常，可能正悄悄埋下心血管疾病的「不定時炸彈」，隨時可能在你的體內引爆，導致心肌梗塞、中風，甚至猝死。高血脂是心血管疾病的主要危險因子之一，卻因為沒有明顯症狀，常常被人忽略。許多患者直到發生嚴重的心血管事件後，才驚覺自己的血脂異常已經存在多年。今天，我們就來深入探討高血脂如何影響血管健康，並分享真實案例，讓你了解這顆「血管炸彈」的可怕之處！