最近,奶皮子糖葫蘆在中國內地全網徹底爆火,街頭巷尾隨處可見它的身影,社交平台上更是刷不停。
這款把傳統糖葫蘆和草原奶皮子結合的創意甜品,既有山楂水果的酸爽,又有奶皮子的濃香。
從經典山楂款到高檔晴王葡萄款,價格從十幾元到近百元,每一款都讓人忍不住想嘗鮮,也難怪能快速俘獲大眾的味蕾。
但誰能想到,這份甜蜜背後藏著「熱量炸彈」!
最近,奶皮子糖葫蘆在中國內地全網徹底爆火,街頭巷尾隨處可見它的身影,社交平台上更是刷不停。
這款把傳統糖葫蘆和草原奶皮子結合的創意甜品,既有山楂水果的酸爽,又有奶皮子的濃香。
從經典山楂款到高檔晴王葡萄款,價格從十幾元到近百元,每一款都讓人忍不住想嘗鮮,也難怪能快速俘獲大眾的味蕾。
但誰能想到,這份甜蜜背後藏著「熱量炸彈」!
寧波大學附屬第一醫院內分泌科主任勵麗主任醫師介紹,一串經典款奶皮子糖葫蘆,熱量大概在220-240千卡,相當於一碗米飯,要想消耗掉這些熱量,得快走40-50分鐘,慢跑30分鐘才行。
更嚇人的是它對血糖的影響,有消費者實測,吃一串後血糖竟升到8.1mmol/L。
要知道,健康成年人餐後2小時血糖應低於7.8mmol/L,這個數值已經屬於糖耐量異常了。
長期這麼吃,就算是健康人,也可能增加胰島素抵抗的風險。
勵麗醫生緊急提醒,有5類人千萬別碰這款網紅甜品。
糖尿病患者吃了容易血糖失控。
高血脂及心血管疾病患者要警惕奶皮子裡的飽和脂肪。
肥胖和減肥人群別被它的「空熱量」耽誤減重。
有胃炎、胃潰瘍的人,山楂的有機酸會刺激胃黏膜。
嬰幼兒消化未發育好,孕婦也要嚴控摄入量。
能吃的朋友也要記住正確吃法。
和家人朋友分著吃,淺嘗輒止;兩餐之間吃,別代替正餐或飯後立即吃。
當天少吃其他主食和甜品,多吃蔬菜粗糧。
畢竟,美食是用來增添樂趣的,可別讓它變成健康負擔。
糖尿病的病患通常經由飲食控制調整、運動和使用藥物來達到改善的目標。除了經常自己檢測血糖值之外,一般都沒有辦法獲取最準確的血糖反應,這個做法其實必須是持之以恆的習慣,而並非一時的作為。而根據一般的生命統計,血糖過高而不知道自己有糖尿病的幾乎佔了一半;而糖尿病的盛行率約在10~12%,65歲以上就升高到30~50%。
確診糖尿病無需完全戒米飯,米飯升糖快與其含有的支鏈澱粉及精加工有關。掌握撈飯做法、搭配雜糧雜豆、調整進餐順序,搭配低GI大米,就能讓糖友放心吃米飯,平穩餐後血糖。
中老年人養生,主食選對至關重要。建議不差錢可少碰精米白面,多吃蕎麥麵條、葷素餃子、玉米麵窩頭、藜麥糕這4種粗糧,營養全面、好消化,助力穩血糖、養腸胃、強體質。
研究顯示每日僅需幾分鐘高強度活動,占總運動4%以上,即可大幅降低失智、糖尿病、心血管等多種慢性病與死亡風險,日常簡單喘一下就能有效護身。
加速血糖飙升的原因排名出爐,米飯僅排第6,添加糖居首且很多人常吃。血糖長期飙升危害大,控糖需避開高危因素,合理飲食即可穩定血糖。
飯桌是檢測糖尿病的「晴雨錶」,有糖尿病的人常出現餐後迅猛飢餓、異樣口渴、頻繁起夜、餐後疲憊及不明體重下降,這些信號需及時重視。
蜂蜜雖具營養價值,但其高果糖成分會促使高尿酸患者尿酸升高,提升痛風、肥胖及糖尿病風險。此類人群應控制果糖攝取,遵循低嘌呤飲食原則,守護關節與代謝健康。
很多人以為咖啡傷血糖,其實純咖啡反而有助改善胰島素敏感性。真正危害血糖的是三合一速溶、糖漿咖啡與即飲咖啡,其添加的糖與奶精會讓血糖劇烈波動。