不少健身人士會挑選低脂高蛋白的加工食品，當作日常補充營養的代餐，認為這類產品既能控制熱量，又有助維持肌肉線條，河南鄭州一名28歲楊姓男子，也是這麼安排自己的飲食。
他持續規律健身，為了嚴格控脂、補充蛋白質，長期選購市面流行的網紅減脂雞肉丸，把它當成固定蛋白來源，一心想維持精實的體態。
一段時間之後，他察覺胸部出現異樣變化，一開始還以為是訓練後胸肌成長，直到隆起的範圍不斷擴大，外觀越來越接近女性乳房，心理上飽受壓力，連日常外出都覺得自卑。
河南鄭州一名28歲楊姓健身男子，長期食用網紅低脂高蛋白雞肉丸，後胸部異常隆起，確診男性女乳癥，醫師懷疑產品類荷爾蒙殘留幹擾內分泌，最後接受手術治療。（示意圖來源：藍莓卷）
楊男前往鄭州人民醫院男性乳房發育診療中心就診，院方安排荷爾蒙檢測、乳房超音波與綜合身體評估，最後確診為男性女乳癥，也就是男性乳腺組織異常增生。
醫師解釋，這類病癥的核心成因，是體內雌激素與雄性激素平衡被打破；當雄性激素不足以抵銷雌激素對乳腺的刺激，乳腺組織就會開始增生，外觀上便會出現胸部隆起。而部分品質不明的速成雞肉丸，可能殘留外源性類荷爾蒙物質，長期持續攝取，有機會打亂人體內分泌狀態，提升乳腺異常增生的機率。
河南鄭州一名28歲楊姓健身男子，長期食用網紅低脂高蛋白雞肉丸，後胸部異常隆起，確診男性女乳癥，醫師懷疑產品類荷爾蒙殘留幹擾內分泌，最後接受手術治療。（示意圖來源：藍莓卷）
經檢查，楊男的乳腺組織增生已經十分明顯，保守治療難以改善癥狀，醫療團隊規劃內視鏡乳腺組織切除手術，同步搭配抽脂，調整胸部外觀。
這起案例也為廣大健身族群敲響警鐘。很多人會依賴包裝代餐，簡化飲食準備流程，卻忽略加工食品背後的原料風險。醫師提醒，挑選高蛋白食材時，不要長期單一食用同一款代餐，尤其要避開標示不清、廠商與原料來源不明的產品。
優先選用來源透明、檢驗合格的原生食材，才是相對穩妥的做法。高蛋白不等於安全，所謂減脂食品，未必適合無限制食用，內分泌一旦失衡，帶來的健康問題，往往需要透過手術才能解決，千萬不要輕忽加工代餐暗藏的健康隱憂。
