說起周傑，不少觀眾腦海會立刻浮現《還珠格格》裡深情的爾康，還有《少年包青天》中機敏睿智的包拯，這兩部經典作品，讓他成為橫跨數個世代的螢幕記憶。
淡出幕前之後，他減少演藝工作，轉而經營個人生活，更在訪談中分享一套堅持十年的獨特飲食習慣，一經曝光便引發網路熱議。
曾飾演爾康、包拯的演員周傑，分享堅持十年每日僅吃一餐午飯的飲食模式，卻在綜藝被孟子義當場拆台。專家提醒一日一餐不適合所有人，切勿盲目跟風，養生需依照自身體質調整。（來源：小紅書）
周傑的飲食規律相當簡化，全天只安排一頓午餐，早晨僅食用一顆蘋果，餐前習慣先吃蘋果墊底，早晚皆不再進食。
遇上朋友聚餐，他多半只在一旁閒聊，全程不動餐具，若是覺得聚會只是無效應酬，他寧可選擇不赴約。
他還創立自有食品品牌，挑選山茶油、橄欖油這類適合熱炒的油脂，並主張養生不用苦修，一切以自身感受優先，人生重點在親身體驗，不必被外界的聲音綁架。
這套堅持多年的生活方式，卻在綜藝節目出現反差名場面。
當周傑在節目談及自己奉行過午不食的準則，孟子義當場直接回擊，直言他其實很會吃，當場讓現場氣氛瞬間凝結。
另一檔節目之中，有人邀請他共進晚餐，他一開始表明晚上不吃東西，最後仍忍不住加入進食，被網友打趣秒變乾飯人。
這段畫面流出後，網友看法兩極，一部分人認為是養生人設翻車，另一派則覺得人並非機器，偶爾隨興破例，本就無可厚非。
不少網友看完分享之後，感嘆健康管理對一般人而言彷彿是奢侈品。
身為藝人，周傑擁有較充裕的時間與空間調整作息、安排飲食，能夠依自己步調保養身體。
但多數普通人被職務與日常事務纏身，熬夜、三餐打亂都是常態，很難長時間維持高強度的自律模式。
營養專家也提醒，一日一餐並非萬用養生法，並不適合所有人。
長期採用這種模式，有可能造成基礎代謝下滑，體力消耗大的上班族盲目跟風，容易出現手抖、心悸，甚至傷害腸胃。
周傑本人也多次強調，這只是適合自己體質的選擇，不建議大家直接照抄。
真正值得參考的，並不是刻意減少餐次，而是懂得推掉無意義的飯局，守住屬於自己的生活節奏，找到身體能夠負荷、自在舒服的健康模式。
