八名男女日前在中環文華東方酒店的快船廊（Clipper Lounge）晚膳後約25至75小時，先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。衞生防護中心今晚（9日）指，初步調查顯示，他們在快船廊進食的共同食物包括生蠔、三文魚刺身、蟹腳和麵包蟹。其中四名受影響人士已求醫，無須入院，全部人現時情況穩定。翻查資料，快船廊晚市為自助餐，近日在旅遊產品平台推優惠。
衞生署衞生防護中心指，正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案群組，共涉及五男三女，年齡介乎28歲至29歲。他們分別於1月31日及2月2日在中環文華東方酒店的快船廊晚膳，約25至75小時後，先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。其中四名受影響人士已求醫，無須入院。全部受影響人士現時情況穩定。
初步調查顯示，受影響人士於快船廊進食的共同食物包括生蠔、三文魚刺身、蟹腳和麵包蟹。食環署食物安全中心人員和環境衞生部人員上周五（6日）到餐廳調查，檢視食物處理流程和衞生，並抽取食物及環境樣本作化驗。衞生防護中心及食物安全中心的調查仍然繼續。
食物安全中心現場調查發現，受影響人士可能進食了生的食物引致食物中毒。食物安全中心已即時指示餐廳暫停供應涉事食物、清潔消毒處所，及向餐廳員工提供食物安全和環境衞生教育。
衞生防護中心總監徐樂堅醫生指，過去數周錄得的食物中毒個案持續增加，由去年12月底每周錄得平均一宗個案，上升至上月每周平均4宗，二月開始更急增至30宗個案。1月18日至2月9日期間，中心已錄得37宗食物中毒個案，共影響115人，當中89%，即33宗，與諾如病毒相關，共101人受影響。流行病學調查發現，與諾如病毒相關的食物中毒個案受影響人士，全部在潛伏期內曾食用生蠔。
香港 7 月實施寵物友善食肆新規，西灣河和記餐廳遭食客舉報無牌容許顧客攜狗進店。食環署突擊巡查後向負責人口頭警告，餐廳隨後於社交平台澄清牌照申請未獲批，承諾嚴守法例拒絕寵物入內。新政策實施後爭議四起，各界對衛生風險、牌照成本、監管細節存在諸多分歧。
食環署批出千間可容狗隻餐廳，首批 833 間 9 日起營運，涵蓋麥當勞、翠華等連鎖分店，外界憂衛生衝突。當局指措施有磨合期，半年後開放二階申請。敘福樓多品牌不參與，同時列明狗主 9 大規範，規管犬隻品種、牽引、餵食及滋擾處理細則。
沙田一名兩歲男童曾到禾輋街市後確診 H9N2 低致病性禽流感，現情況穩定，六名家居接觸者無病徵。衛生防護中心於街市雞檔雞糞收集鐵盤檢出 H9 病毒，病毒無基因變異且未見人傳人。漁護署指 H9 致死率低不用撲殺雞，正追查活雞來源，同時加強雞場防疫監測，本地爆發大流行風險偏低。
印尼中爪哇省Posong自然風景區發生致命豪華露營（Glamping）意外，一戶四口之家離奇陳屍密閉帳篷，警方排除他殺，研判死因為一氧化碳中毒或食物中毒，為大眾戶外露營安全敲響警鐘。
英國肯特郡爆發B型腦膜炎雙球菌群組感染，累計20宗個案、2名學生死亡，個案與坎特伯雷夜店相關，當局稱疫情或受控並為學生接種疫苗。藥房出現疫苗短缺，當局檢視接種範圍。港府正向英方查詢是否涉及香港留學生，本港今年錄3宗散發腦膜炎個案。
年廿九下午5時許，深水埗桂林街一食檔懷疑阻街，食環署人員到場勸喻清理其間雙方爆發衝突。網上片段可見十數名食環人員與兩名男子糾纏，3名食環人員報稱被吐口水及捏頸。3名食檔男職員涉嫌襲擊公職人員被捕，2名店員與3名食環人員受傷送院治理。
衛生防護中心正調查黃竹坑THE SOUTHSIDE商場Chef’s Cuts餐廳的食物中毒個案，5名男女進食生蠔後出現腹瀉、腹痛等病徵。該餐廳啟德分店早前亦錄得類似個案，食安中心已下令暫停涉事生蠔供應。過去三周本港錄得34宗食物中毒個案，共108人受影響，其中94人疑感染諾如病毒，均與食用生蠔有關。
牡蠣與生蠔本屬同類貝類，因方言與地域養殖品種有別產生異名，法國品牌營銷賦予其高價屬性，名字之爭實為定價權之爭。
