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「刺身」
原來是它！日料墊底葉竟是漢代老食材
日料店用來墊盤的綠葉即紫蘇，原產中國且古名「荏」，西漢已有記載。它能去腥提鮮、消暑補營養，古人早用於搭配生鮮，如今跨界烤肉界，是被忽視的千年實力派食材。
中港走私魚生無監管？《東張西望》直擊黑心貨發貨地，連鎖壽司店涉案？
《東張西望》直擊中港走私魚生黑幕：水貨發貨地衛生極差，珍珠蠔仔肉、急凍肉用山寨急凍法，刺身過關全無監管，疑流入大型連鎖壽司店。
