藍莓卷
現代人追求健康飲食,全穀物是重要選擇,含多種營養素可降低慢性病風險。鑑別全穀物食品只需3步:看配料表首位為全穀物、找「全」字成分、查含量標示,學會挑選,輕鬆吃對健康主食。
人類尋鹽本能始於祖先誕生前,農業時代(約11000年前)開始大量存鹽,山西運城鹽湖是已知最古老鹽場。不吃鹽無力因缺鈉離子,它掌控神經肌肉運作,氯離子則助消化調血壓,現有精鹽、海鹽等多種食用鹽,需適量攝入。
豬油渣作為舊時光的經典美味,其能否食用備受爭議。它由豬板油煉製而成,含「膠原蛋白、彈性蛋白、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸」,適量食用(每月2-3次、每次30-50克)對身體無害,還能補充能量。只要掌握正確炸製方法、避免發糊和過量食用,就能安心享受其獨特風味。
布達佩斯老布達(Óbuda)區出土1700年前羅馬石棺,以熔鉛與金屬夾具達成「氣密式密封」(hermetically sealed)。開棺見完整年輕女性遺骸及140枚硬幣等珍寶,為量身打造的罕見未擾墓葬。
俄皇室「冬日彩蛋」(The Winter Egg)曾於1920年代被蘇聯以450英鎊賤賣,這顆1913年尼古拉二世送給母親的復活節禮物,近日經佳士得拍賣行(Christie’s)以3020萬美元成交,價值翻漲超過5萬倍,成為收藏界一大奇談。
法國「甜點之神」皮耶.艾曼(Pierre Herme)策劃巧克力藝術慈善拍賣,25 位師傅打造精美作品,募得約 400 萬元,為白血病住院兒童帶去溫暖與幫助。
馬來西亞吉打州一戶人家浴室天花板藏著 5 米長、60 公斤重的巨蟒,經少女發現後通報民防部隊制伏。事件提醒東南亞旅遊需避開高危住宿,遇蛇勿慌並及時求助,確保自身安全。
原產南美洲的木薯,含致命氰甙卻成為8億人的主食,尤其撒哈拉以南非洲依賴度超80%。它耐旱豐產、澱粉含量高,是貧困地區的救命糧,經浸泡煮沸可去毒。中國培育低毒品種並完善加工鏈,科技讓這「危險作物」兼具營養與安全,成為全球重要農業資源。
西方餐桌上的黃油,是牛奶奶油經物理分離制成、乳脂含量80%以上(歐盟標準80~90%,美國標準≥80%)的油脂。因生理乳糖不耐、烹飪高溫不兼容、傳統植物油普及等原因,中國人對其接受度不高,近年雖受烘焙熱帶動,仍未成為日常食材。
美國愛達荷州男子David Rush,為奪回曾失去的「穿最多T恤跑半馬」金氏紀錄,克服重量與血液循環等難題,穿48磅(約21.7公斤)的137件T恤,順利完成愛達荷馬鈴薯半馬,刷新紀錄。
日本鰻列為瀕危物種,作為日本國民美食的鰻魚飯面臨危機。東京都立產業技術研究中心與北里大學團隊全球首創培育出無基因改造的日本鰻脂肪細胞株,搭配既有肌肉細胞株,為細胞培養鰻魚肉鋪路,成果發表於《npj Science of Food》。
日本因熊襲事件頻傳委託獵人捕熊,部分超市竟上架帶毛整隻熊掌,標價 5 萬 5555 日圓,網友在 Threads 分享後引發瘋傳,民眾驚訝之餘紛紛留言討論,成為近期熱議話題。
在中國東北,大家感冒發燒時偏愛黃桃罐頭,這一獨特習慣背後,是甜潤口感帶來的食慾喚醒與心靈慰藉。簡單易做的黃桃罐頭,不僅是冬日儲藏的美味,更承載著家鄉記憶與親人關懷,成為超越藥效的「治癒符號」。
卡到魚刺別急著喝醋或吞飯,這些做法可能加重傷害!分享3個安全有效的自救妙招,搭配避免卡刺的小技巧,讓魚刺順利「自動脫落」,若出現劇痛、吞嚥困難等情況,請立即就醫。
中國人愛吃的螃蟹藏著驚人秘密:不僅用眼睛下方的觸角腺(Antennal gland)排尿,尿液還帶有社交資訊,排便則在胸口下方的腹甲末端。更有沙蟹會製造「擬糞」,結合千年吃蟹文化,這美味原是個「奇葩生物」。
流傳已久的「一顆榴槤等於三隻雞」並非全真,其熱量與碳水確實能媲美三只雞的能量,但蛋白質等礦物質遠不及雞肉。榴槤富含維生素與膳食纖維,適量食用可暖身補氣,但糖尿病、腎病患者等4類人群需忌口,且忌與酒同食,選購儲存也有講究。
日本壽司店常見的塑料魚仔豉油樽,因難降解且誤導海洋生物,遭南澳洲禁用。當地設計工作室Heliograf推出環保版「Holy Carp」,以甘蔗漿纖維製成可堆肥,其過往設計的「Light Soy」燈具亦用海洋回收塑膠,用微小改動守護地球。
日本豐田(Toyota)在2025日本移動出行展推出兒童專屬自動駕駛概念車Kids Mobi,以萌系設計搭配UX Friend AI交互系統,主打兒童獨立出行。雖兼具可愛與創新,但合法性、安全性等問題仍待解,引發廣泛討論。
金氏世界紀錄認證德國迷你馬「噗姆可」(Pumuckel)為全球最矮現存雄馬,身高僅52.6公分,比前紀錄保持者矮4公分。這匹外表萌態十足、性格溫馴的小馬不僅活躍於療愈領域,更登上電視節目,憑著高人氣圈粉無數,成為治愈人心的小明星。
美國密西根底特律33歲男子,撿起前顧客放棄的10美元Blazing Suits刮刮樂,意外中100萬美元大獎,選擇一次性領取69.3萬美元,計畫將獎金儲存備用,見證機遇帶來的幸運奇蹟。
法國蘭斯地區「拉斯卡爾戈・德・格蘭・克呂」(Lascargot de Grand Cru)農場遭竊,專供米其林星級餐廳、價值9萬歐元的食用蝸牛被嫌犯全數盜走。嫌犯切籬闖入,農場正緊急補貨應對年末旺季,警方展開追緝,這款聖誕佳節經典食材的失竊引發關注。