美國連鎖餐廳Chili's北卡羅來納州（North Carolina）一間分店，發生極嚴重的食安事故，店員錯把工業顆粒除油劑當成調酒用糖粉，混入招牌瑪格麗特（Margarita）雞尾酒，釀成3名顧客飲用後口腔、嘴周出現化學灼傷，另有2名試味員工同樣身體不適。涉事分店一度被暫停食品服務許可，完成整頓後才重新獲準營業。
美國Chili's北卡羅來納州分店員工，誤將無標籤容器內的工業除油劑當糖粉調製瑪格麗特雞尾酒，3名顧客及2名員工口腔遭化學灼傷，分店曾暫停營業，調查後未被罰款。（示意圖來源：藍莓卷）
這批危險化學品會流入酒吧作業區，源頭是外包清潔工序。
根據北卡羅來納州山麓健康轄區衛生局（Foothills Health District）的調查文件，意外發生在10月28日，地點位於福里斯特城（Forest City）。早在出事2日前，負責餐廳外牆高壓清洗的外包工人，將這包工業除油劑交給店內員工，員工隨後把化學品轉移到沒有任何標籤的容器，再搬進店內，放置在酒吧區域。
事發當天上午，另一名負責準備酒吧備料的員工發現這個無標籤容器，在沒有核實內容物的情況下，直接認定裡面是調酒專用糖粉，把這份工業清潔劑放在雞尾酒調製台，埋下重大危機。
餐廳午市開始營業後，3名顧客點了瑪格麗特（Margarita）雞尾酒。顧客才喝下幾口，口腔和嘴周立刻出現強烈灼熱感，察覺飲品異常，隨即向店員反映，之後離開餐廳前往醫院求診。接到投訴後，2名員工自行試飲確認狀況，同樣出現口腔灼傷的癥狀。當地衛生局發言人羅林斯（Megan Rollins）向媒體說明，所有受傷人士都已經到醫院接受治療，當局暫時無法確認灼傷嚴重程度，以及傷者是否已經完全康復。
美國Chili's北卡羅來納州分店員工，誤將無標籤容器內的工業除油劑當糖粉調製瑪格麗特雞尾酒，3名顧客及2名員工口腔遭化學灼傷，分店曾暫停營業，調查後未被罰款。（示意圖來源：藍莓卷）
事故曝光後，衛生單位馬上展開調查，即時吊銷涉事分店的食品服務許可，要求店家全面清洗消毒所有食物處理區、調酒設備、吧台以及工作檯。10月29日檢查人員複查，確認餐廳符合食品安全規範，才恢復相關許可。
當局向美國全國廣播公司新聞台（NBC）證實，本次事件調查已經完結，並沒有向餐廳開出罰款傳票。Chili's母公司布林克國際（Brinker International）發出書面聲明回應，強調事件僅限這一間分店，團隊已經第一時間向受影響顧客提供協助。
聲明寫明，公司已經完整調查整件事件，並處理分店的相關問題。不過總公司聲明內只寫到2名顧客受傷，和衛生局公布3名顧客受影響的數字有出入。NBC就人數不一致的問題向集團查詢，截至目前都沒有得到回覆。這次事件也為所有餐飲業者敲響警鐘，無論是清潔用品或是食材，容器標示、分區存放、用料確認，每一步都不能輕忽。
