超反差！38年F-15飛官變星巴克店員，空戰本領變待客絕招

走進北海道劄幌市中心一間星巴克，很容易注意到臉上掛著溫和笑容的75歲店員澀谷正勝，他胸前名牌印著「喬治（George）」，這是他沿用多年的稱呼，背後藏著一段和戰機有關的往事。

澀谷正勝曾經是航空自衛隊的F-15戰鬥機飛行員，整整38年的時間，他坐在戰機座艙之中，肩負守護日本領空的任務。

George，正是他當年執行任務時使用的飛行代號。

55歲從航空自衛隊退休之後，生活節奏慢了下來，在親友的鼓勵之下，他到了60多歲才踏入從未接觸過的咖啡產業，至今已經在星巴克工作滿8年。

現在他固定每週上班5天，不少人好奇，年過七旬為什麼還願意持續站在櫃檯服務。

澀谷正勝說，工作收入可以補貼日常開銷，但更重要的是，他很享受和客人互動的過程，這份工作帶給他滿滿的成就感。

當年駕駛F-15，需要同時盯緊高度、速度，持續判斷周遭狀況，時刻維持多工觀察的狀態。

這套在空戰時磨練出來的直覺，現在成了他服務客人的獨門絕技。

他習慣觀察客人的神情與步態，搶先捕捉對方的需求，也能使用流利英文接待外國旅客。

這份細緻又靈敏的服務表現，讓他拿到代表卓越服務的特殊名牌認證。

一同共事的22歲年輕同事，和他年齡相差超過50歲，對這位前輩相當佩服。

同事提到，George渾然天成的親和力，總是輕鬆抓住客人的心，是自己學習的榜樣。

店經理也說，澀谷正勝獨特的個人魅力，讓上門顧客與店內夥伴都成了他的支持者。

在日本高齡少子化的大環境底下，愈來愈多長者嘗試開啟第二份職業，澀谷正勝就是很特別的例子。

咖啡香取代了戰機引擎的轟鳴，收銀台取代戰機座艙，他沒有停下腳步。

被問起未來願望，他笑著說，希望更多客人喜歡這間門市，願意一再回來光顧。

他也定下一個很有魄力的人生新目標：只要身體狀況許可，就會繼續這份工作，一路做到90歲。