廣東深圳龍華的繁忙街頭,下午四點一到,一股荔枝木的焦甜香氣就會鑽進路人鼻尖,勾得人腳步都慢下來。
這股香氣的源頭,是一家不起眼的小店,老闆居然是個才16歲、帶著汕尾口音的軟萌少年——小陳。
說到廣東燒雞,向來以「鮮香入味、外皮焦脆」聞名,而小陳的烤雞,更是把家鄉風味發揮到極致。
他帶著汕尾老祖宗傳下的腌料秘方闖都市,每天清晨就去挑選最飽滿的走地雞,用秘方浸泡六小時,再用從老家運來的荔枝木生火,慢烤出一只只金黃油亮的烤雞。
油脂在炭火上滋滋作響,香氣飄出幾條街,68元的價格,性價比高到食客都自動排隊。
更驚人的是,這家小店每天只賣不到三小時,日收入居然輕鬆突破一萬,月入將近20萬!