法國米其林主廚們的年末大餐要泡湯?價值9萬歐元蝸牛竟被一掃而空

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年末佳節將至,法國蘭斯地區一場離奇偷盜案讓美食圈炸開鍋!

專供米其林星級餐廳的頂級食用蝸牛,居然被嫌犯一網打盡,總價高達9萬歐元!

法國米其林主廚們的年末大餐要泡湯?價值9萬歐元蝸牛竟被一掃而空。(來源:wikipedia)

這起離奇竊案發生在距巴黎約120公里的蘭斯,受損的是名為「拉斯卡爾戈・德・格蘭・克呂」(Lascargot de Grand Cru)的蝸牛農場。

根據消息,嫌犯在上個月24日深夜鋌而走險,切斷農場外圍圍籬潛入庫房,乾淨俐落地將所有庫存蝸牛搬運一空,現場幾乎沒留下任何痕跡。

要知道,這間農場可是法國高級餐飲界的「後勤大佬」,長年為多家米其林星級餐廳供應食材,旗下蝸牛向來以肉質飽滿、鮮味濃郁聞名。 

說到法國蝸牛,可謂是西餐界的經典奢華美味。

其起源能追溯到羅馬時代,當時羅馬人將蝸牛視為營養豐富的珍饈,帶入法國後逐漸發展出獨特料理文化。

傳統做法多以大蒜、歐芹、奶油熬製成醬汁,包裹蝸牛後放入專用烤盤焗烤。

上桌時香氣撲鼻,口感彈嫩,向來是聖誕、新年等佳節的必備菜餚,也難怪年末需求會直線飆升。

如今距離年末假期旺季越來越近,這批蝸牛的失竊無疑給農場和餐廳帶來重擊。

農場緊急發表聲明,直言「正加緊腳步補充庫存,務必不耽誤顧客的佳節菜單。」

當地警方也不敢馬虎,正全力分析現場痕跡追緝嫌犯。

不少網友打趣:「這群小偷怕是資深老饕,知道年末的蝸牛最搶手!」

只不過,用偷竊方式覬覦頂級食材,最終只能面對法律的制裁。

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