在美國紐約羅徹斯特（Rochester）的一間超市海鮮區，一群棕綠色的美洲螯龍蝦（亦稱波士頓龍蝦）當中，藏著一隻渾身亮橘色的龍蝦，宛如一塊會移動的寶石，在渾濁水中格外醒目。
路過的市民布蘭卡托（Kyle Brancato）第一眼便感到困惑：「其他龍蝦皆呈灰撲撲的色調，唯獨這隻泛著橘色，莫非是罹患重病了？」
由於擔心這隻小生命遭受痛苦，他立即付錢將其買下，隨即前往寵物用品店購買了 20 加侖的水槽與盒裝海水，臨時搭建了一個「急救棲所」。
然而，布蘭卡托從未飼養過甲殼類生物，於是只好求助「人道長島」（Humane Long Island）組織。
該組織負責人李奧納多（John Di Leonardo）見到這隻龍蝦後，不禁莞爾：這哪是患病，根本是三千萬分之一的基因奇蹟！
原來，普通龍蝦的外殼顏色是透過多種蛋白質調和而成的棕綠色，僅有經過烹煮後才會轉為橘紅色。
而這隻龍蝦因基因突變，體內控制色素的基因出現偏差，猶如調色盤被打翻一般，直接長出了一副「仿佛已煮熟」的外殼。
工作人員便為它取名「尚克勞德范達美」（Jean-Claude Van Damme），畢竟如此亮眼的「外表」，的確配得上巨星的名號。
經過數日觀察，在確認它身體無礙後，眾人選定了一個特別的日子 —— 美國「國家龍蝦日」（National Lobster Day）前夕，將它送回長島北岸的大海。
李奧納多感慨道：「這無疑是給了它一次重生的機會。」
要知道，美國每年有 1 億隻龍蝦被送上餐桌，即便是兩百萬分之一的藍色龍蝦、一千萬分之一的黃色龍蝦，多數也難逃入鍋烹煮的命運。
更何況，超市水槽中的龍蝦時常處於飢餓狀態，螯部被套上橡皮筋而疼痛掙扎，狹小空間裡還會發生打鬥與自殘行為。
「尚克勞德范達美」無疑是天選之子。
先是憑藉基因突變躲過天敵的追捕，而後遇見心腸柔軟的路人，最終在專屬節日前重獲自由。
這三千萬分之一的幸運，可比中獎還要稀有得多。
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