超強颱風「樺加沙」步步逼近廣東,沿海城市緊急宣布「五停」措施,街坊們立馬開啟「囤糧模式」—— 畢竟颱風天出門難,冰箱塞滿才安心。
超市裡,青菜、糧油貨架分分鐘被掃空,大家手速快得像在「搶福利」,誰都不想關鍵時刻「斷糧」。
就連平時受歡迎的雞蛋、麵條也被搶得所剩無幾,貨架上一派「緊張」景象。
超強颱風「樺加沙」步步逼近廣東,沿海城市緊急宣布「五停」措施,街坊們立馬開啟「囤糧模式」—— 畢竟颱風天出門難,冰箱塞滿才安心。
超市裡,青菜、糧油貨架分分鐘被掃空,大家手速快得像在「搶福利」,誰都不想關鍵時刻「斷糧」。
就連平時受歡迎的雞蛋、麵條也被搶得所剩無幾,貨架上一派「緊張」景象。
可有意思的是,盒馬生鮮超市貨架上不光一款榴槤大福孤零零剩了一大堆,連紅紅火火的新鮮辣椒也少人問津,和其他食材的「搶手」模樣形成鮮明對比。
網友們看了樂壞了,先調侃榴槤大福是「颱風嚴選」,笑稱「最難吃的甜品被颱風选出來了」。
轉頭看到没人要的辣椒,又忍不住打趣「廣東人的『辣度底線』,連颱風都懂」。
也有人琢磨,榴槤大福剩可能是價格的事兒,那辣椒呢?總不能是太貴吧?
後來媒體報社採訪盒馬生鮮超市客服,對方回應說,榴槤大福剩餘主要是因為庫存充足,還表示後續會根據消費者反饋調整商品配方,爭取讓更多人滿意。
查盒馬生鮮超市的 APP 能看到,這款盒馬烘焙輕甜版榴槤大福,主要成分有榴槤果肉、稀奶油、水、糯米粉等,一盒 9 粒,現在售價 39.9 元,比 9 月 18 日之前的 45.9 元降了 6 元。
至於辣椒,客服沒特別提,但常待廣東的人都懂。
廣東飲食講究清淡鮮爽,平時炒菜放辣椒都得「手下留情」,颱風天裡大家更愛煮點粥、燉點湯,辣椒這種「重口味」食材,自然就被排在囤貨清單後面了。
其實廣東人囤糧很實在,優先選耐放、能當主食或快手菜的食材,像青菜能炒、糧油能做飯,都是「硬通貨」。
而榴槤大福這類甜品,口味偏甜膩,價格也不算便宜。
辣椒又不符合日常清淡口味,颱風天裡,大家更傾向於把錢和冰箱空間花在「剛需」上。
它們被剩下,還真不算奇怪啦。
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辣椒與芥末的辣均為痛覺而非味覺,辣椒素靶向TRPV1受體且脂溶性難分解,易刺激整條消化道;異硫氰酸酯靶向TRPA1受體,揮發性強只衝鼻腔,代謝快少刺激腸道,適量食用並搭配牛奶可緩解辣感。
辣椒明代後期才從美洲傳入中國,而四川人「好辛香」的飲食傳統已達三千年,早期靠花椒等調味。清初移民帶入辣椒,其適配四川氣候,後成川菜靈魂。
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