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「蘿蔔」
中國東北「貓冬」是順應季節的生活方式,人們冬日少外出、多團聚。秋日囤好醃酸菜、殺年豬等10大美食,城鄉皆然,藏著溫飽智慧與家的溫暖。
三花貓「大開門」的蘿蔔紙巾挑戰爆紅,憑藉察言觀色的可愛模樣圈粉百萬,風潮蔓延至寵物圈,中國內地多地文旅火速加入跟風。
白蘿蔔是常見家常食材,生吃與熟吃功效差異顯著。生吃能保留活性成分及《食療營養學指南》提及的「葡萄糖苷」,清熱解毒、幫助通便,適合濕熱體質者。熟吃則減弱寒性,促進營養吸收,溫中養胃,適合腸胃敏感及體虛者,搭配其他食材更能提升養生效果。
白蘿蔔雖被稱廚房小人參,但與黑木耳同吃易破壞維C、生成草酸鈣增加腎結石風險;木耳泡發不當還易滋生有害細菌,兩者單吃才更能發揮營養價值。
十月紐約州、緬因州、英國、日本秋葉各異,科學家探葉色變化因由,有防曬、防虫之爭,人類與氣候變遷亦影響葉色,最終答案待續探索。
海洋公園「哈囉喂 2025」傳媒預覽,「港詭奇案」鬼屋廚房場景及台詞被指類蔡天鳳案。江玉歡批不尊重死者,陸偉雄憂影響陪審員,促改設計。
夏天防曬別只靠防曬霜,熟番茄、紅心西瓜、胡蘿蔔等 8 種天然食物,富含多種抗氧化物質,能增強皮膚抗曬力。但需配合物理防曬,長期堅持才有效。