蘋果可說是日常生活中最不缺席的水果，無論南北地域、男女老少，幾乎都抵擋不住一顆脆甜多汁的蘋果誘惑。
它既能當作餐間解膩小食，也能做加餐補充能量，榨汁、做沙拉、燉甜品樣樣合適，百搭又實用。
但很多人買蘋果總是踩雷，外表紅彤彤的蘋果，買回家一嘗要麼發柴少汁，要麼寡淡酸澀。
其實老輩人早就傳下秘訣：買蘋果一定要挑「母」的！
再記住6個小要點，就能輕鬆選到脆甜又多汁的好蘋果。
買蘋果需挑民間俗稱的「母蘋果」（脫萼果），搭配6個技巧：看果臍、果蒂、果形、色澤、掂重量、摸表皮，補充蘋果由來與營養，學會後輕鬆選到脆甜多汁、果肉緊實的好蘋果，告別買果踩雷。（示意圖來源：小紅書網友）
說到蘋果，它的由來頗有淵源，原產於中亞地區，後傳入中國，如今已成為我國種植範圍最廣、產量最高的水果之一，陝西、山東等多個省份都有大規模種植。
而它的營養價值更是不容小覷，作為天然的「營養寶庫」，富含維生素C、B族維生素、維生素E，以及鉀、鈣、鎂等礦物質，果肉中的膳食纖維和天然果膠，質地細膩易吸收，洗淨即食，簡單又能補充日常養分。
或許有人會好奇，蘋果怎麼會分公母？
從植物學角度來說，蘋果屬於雌雄同株植物，果實本身沒有生物學意義上的公母之分（脫萼果：民間俗稱「母蘋果」；宿萼果：民間俗稱「公蘋果」）。
這只是果農長期實踐總結的民間說法，用來快速判斷蘋果品質，毫無封建迷信色彩。
挑「母蘋果」的6個要點，簡單好記，人人都能學會。
第一看果臍，母蘋果的果臍凹陷深、口徑大、形狀圓整，公蘋果則淺小甚至凸起。
第二看果蒂，纖細鮮綠、飽滿有韌性的才是新鮮母蘋果，乾枯發黑的千萬別買。
第三看果形，圓潤飽滿、對稱規整的，果肉發育更均勻。
第四看色澤，自然紅潤、條紋清晰，沒有大面積青斑的，才是自然成熟的好果。
第五掂重量，同樣大小下，沈甸甸的水分更足。
第六摸表皮，有天然果霜、細膩不粘手，沒有疤痕蟲眼的，口感更脆甜。
挑到好的母蘋果，正確儲存也很重要，陰涼通風處可存1-2周，冰箱冷藏能放1-2個月，避免和異味食物放在一起，才能留住脆甜口感。
學會這幾個技巧，以後買蘋果再也不用盲目挑選，每顆都能脆甜爆汁，讓日常吃蘋果再也沒有踩雷的煩惱。
