日本女網友開箱50年前罐頭,裡面的沙甸魚為何能如新鮮出廠?

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藍莓卷

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藍莓卷

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日本50多歲的女網友May,收集昭和復古小物已經25年,家中藏滿了各種帶有時代痕跡的老東西,而其中最讓她珍視的,是4、5年前在跳蚤市場淘到的一罐「明治屋」沙甸魚罐頭。

這罐罐頭沒有任何製造日期標記,好奇的May專門聯繫原廠查詢,廠商雖無法給出確切時間,卻寄來早期型錄,確認這罐魚已經度過了超過50個年頭,堪稱「罐頭界的長壽老爺爺」。

日本愛收集昭和復古小物的女網友May,開箱了一罐超過50年的「明治屋」沙甸魚罐頭,罐內魚肉色澤鮮亮如時間暫停,影片曝光震驚網民,空罐被她繼續珍藏。(來源:may___maytopia_mii76@threads)

一般來說,罐頭食品的保質期大多在2到3年,靠的是密封和高溫殺菌工藝達到商業無菌,並不需要添加防腐劑,這也是它能長期保存的關鍵。

但能保存半世紀還不變質,依舊保持完整模樣,實在是少見中的少見。

May一直把這罐珍寶裝在透明塑膠袋裡細心珍藏,直到最近發現罐身裂了縫,還滲出少量汁液,才捨不得地決定打開看看。

戴好手環、屏住呼吸,May小心翼翼地撬開罐頭,下一秒直接驚呆。

半世紀的時光似乎在這裡按下了暫停鍵,罐裡的沙甸魚不僅色澤鮮亮,排列得還整整齊齊,沒有一點變質發黴的樣子,看起來就像剛出廠一樣,隨時都能端上桌當下酒菜。

日本愛收集昭和復古小物的女網友May,開箱了一罐超過50年的「明治屋」沙甸魚罐頭,罐內魚肉色澤鮮亮如時間暫停,影片曝光震驚網民,空罐被她繼續珍藏。(來源:may___maytopia_mii76@threads)
日本愛收集昭和復古小物的女網友May,開箱了一罐超過50年的「明治屋」沙甸魚罐頭,罐內魚肉色澤鮮亮如時間暫停,影片曝光震驚網民,空罐被她繼續珍藏。(來源:may___maytopia_mii76@threads)

這段開箱影片是May3年前拍的,最近心血來潮重新上傳到社群平台,沒想到瞬間引爆話題,震驚了大批網友。

有人留言笑說「這沙甸魚大概也沒想到,自己能被好好保存這麼久」還有人驚嘆「原來以前的罐頭真的能撐一百年,做工也太紮實了」。

也有不少網友感性發言,「想到這些沙甸魚50年前還在大海裡暢游,現在依舊完整,突然有點感動」「半世紀前負責裝罐的工人,現在還好嗎?當年的手藝真的沒話說」。

對于影片會引發這麼大的迴響,May也十分意外。

至於這罐「高齡沙甸魚」,她笑稱聞起來有很重的油耗味,實在沒勇氣嘗試,拍完照後就把裡面的魚丟棄了,隻把空罐洗幹淨,繼續當成珍貴的復古藏品收藏。 

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