立春一到，天氣慢慢轉暖，人體的肝氣也跟著逐漸升發。
此時正是養肝護脾的關鍵時段，肝氣順暢，情緒自然穩定，睡眠品質也會跟著提升；脾胃功能正常，消化吸收好，身體抵抗力強，春天也就不容易生病。
養生不用追求大補大養，順應時節、清淡家常，反而最養人。
疏肝理氣、健脾養胃，對日常健康非常重要。
肝氣不暢容易出現煩躁、胸悶、睡不安穩；脾胃虛弱則會腹脹、沒胃口、精神差。
抓住立春這段養肝黃金期，用簡單的飲食調理，就能讓身體輕鬆適應季節變化，大人小孩都適合。
這裡分享4道食材常見、做法零難度的家常菜，少油少鹽、溫和不刺激，三餐換著吃，養肝又養胃。
薺菜炒雞蛋（清肝火・疏肝明目）
新鮮薺菜是春季應季食材，性涼味甘，能清肝明目、清熱利濕。
將薺菜燙過切碎，與雞蛋同炒，香軟嫩口，孩子也喜歡，清肝火又不會傷脾胃。
蒜蓉菠菜（疏肝潤燥・補鐵護腸胃）
菠菜入肝、胃經，可疏肝潤燥、養血護腸胃。
燙去草酸後簡單蒜蓉清炒，口感軟嫩好消化，日常多吃既能補鐵，又能幫助疏肝養身。
芹菜胡蘿蔔炒腰果（疏肝理氣・健脾補營養）
芹菜向來是疏肝理氣的好食材，有助紓解鬱悶、心煩；胡蘿蔔健脾護眼，腰果補充優質脂肪。
三者簡單快炒，脆香可口，順肝氣又養脾胃，全家都適合。
蘋果紅棗小米粥（健脾養胃・安神助眠）
小米健脾和胃、安神助眠，搭配溫和的蘋果與補氣的紅棗，煮成軟糯粥品，不刺激腸胃。
睡前喝一碗，疏肝安神，幫助大人孩子都睡得更安穩。
立春養生，貴在順時、清淡、簡單。
這4道菜做法簡單、食材家常，兼顧疏肝、理氣、健脾、助眠，不用複雜調味，也不用昂貴食材，堅持吃一段時間，就能感覺肝氣更順、脾胃更舒適，春天少生病、睡眠更香甜。
春天易肝火旺、體內酸重，出現喉乾、長痘、心煩等問題。不必猛喝涼茶，多吃4道鹼性家常菜，溫和潤燥降火、護腸胃，適合全家食用，輕鬆改善春天不適。
春季養肝正當時，中醫認為春應肝，此時調理效果更佳。推薦薺菜、韭菜、菠菜、菌菇四種當季食材，可養肝健脾、潤燥和胃，搭配清淡飲食與早睡，養肝更輕鬆。
排骨焯水用水是去腥嫩肉關鍵，忌熱水下鍋鎖腥，應冷水入鍋，微沸煮5-8分鐘，溫水沖洗。冷凍排骨焯水需延長1-2分鐘，選黃酒更佳，肉質鮮香不柴。
哈瑞寶可樂軟糖被驗出大麻成分，家長及兒童食用後出現頭暈、嘔吐等症狀，涉事批次已緊急召回。專家提醒市民立即停用並退貨，購買食品時務必核對批次資訊，確保飲食安全。
TikTok 博主 Christine Connell 疑因男友放屁感染大腸桿菌引發七年鼻竇炎，事件引發網民熱議。醫學專家指摘傳播途徑極不可能，並揭示醫院環境或免疫力低下才是高危因素。
2025 年日本米價暴漲，4 月較去年同期升 98.4%。政府釋出儲備米因農協壟斷成效差，米農收入微薄難維生，更引發盜米事件，暴露農業政策弊端。
「丼」字由中國古字演變為日本國民美食符號，現今在香港融合創新，成為跨文化飲食代表，同時揭示中日漢字及飲食交流的千年軌跡。
泰國烏隆他尼府一隻拉布拉多與金毛混血犬 Latte，誤將土製炸彈當作玩具叼回家，幸獲軍人主人及時發現。專家提醒養寵家庭須加強物品檢查，避免類似悲劇發生。
