近日先後有市民在餐廳進後生蠔後食物中毒。衞生防護中心今日(8日)正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案群組，涉及5名男，他們上月底在黃竹坑THE SOUTHSIDE商場的Chef's Cuts餐廳進食生蠔後，出現腹瀉和腹痛等病徵。而早前該餐廳的啟德AIRSIDE分店，亦錄得食物中毒個案，患者同樣曾進食生蠔。食安中心已指示相關公司暫停出售及供應生蠔。
受影響的2男3女年齡介乎30歲至38歲。他們於上月30日在黃竹坑香葉道11號THE SOUTHSIDE二樓229及230鋪一間名為Chef's Cuts的食肆晚膳後，約14至49小時先後出現腹瀉、腹痛、嘔吐和發燒等病徵。其中三名受影響人士已求醫，無須入院。全部受影響人士現時情況穩定。初步調查顯示，受影響人士於上述食肆進食的共同食物為生蠔。
食環署早前已到涉事餐廳及生蠔供應商傑頓國際食品及88投資控股有限公司調查，並指示涉事公司暫停出售及供應生蠔。衞生防護中心及食物安全中心的調查仍然繼續。
衞生防護中心總監徐樂堅表示，過去數周錄得的食物中毒個案持續增加，由去年12月底每周錄得平均一宗個案，上升至上月每周平均4宗，2月第一周更急增至27宗個案。過去三周已錄得34宗食物中毒個案，共影響108人，當中30宗與諾如病毒相關，共影響94人。流行病學調查發現上述與諾如病毒相關的食物中毒個案的受影響人士全部在潛伏期內曾食用生蠔。
他提醒市民，鑑於近日與進食生蠔相關的食物中毒個案大幅上升，市民應提高警覺，盡量避免進食生蠔或未徹底煮熟的雙殼類海產。
香港 7 月實施寵物友善食肆新規，西灣河和記餐廳遭食客舉報無牌容許顧客攜狗進店。食環署突擊巡查後向負責人口頭警告，餐廳隨後於社交平台澄清牌照申請未獲批，承諾嚴守法例拒絕寵物入內。新政策實施後爭議四起，各界對衛生風險、牌照成本、監管細節存在諸多分歧。
食環署批出千間可容狗隻餐廳，首批 833 間 9 日起營運，涵蓋麥當勞、翠華等連鎖分店，外界憂衛生衝突。當局指措施有磨合期，半年後開放二階申請。敘福樓多品牌不參與，同時列明狗主 9 大規範，規管犬隻品種、牽引、餵食及滋擾處理細則。
沙田一名兩歲男童曾到禾輋街市後確診 H9N2 低致病性禽流感，現情況穩定，六名家居接觸者無病徵。衛生防護中心於街市雞檔雞糞收集鐵盤檢出 H9 病毒，病毒無基因變異且未見人傳人。漁護署指 H9 致死率低不用撲殺雞，正追查活雞來源，同時加強雞場防疫監測，本地爆發大流行風險偏低。
印尼中爪哇省Posong自然風景區發生致命豪華露營（Glamping）意外，一戶四口之家離奇陳屍密閉帳篷，警方排除他殺，研判死因為一氧化碳中毒或食物中毒，為大眾戶外露營安全敲響警鐘。
英國肯特郡爆發B型腦膜炎雙球菌群組感染，累計20宗個案、2名學生死亡，個案與坎特伯雷夜店相關，當局稱疫情或受控並為學生接種疫苗。藥房出現疫苗短缺，當局檢視接種範圍。港府正向英方查詢是否涉及香港留學生，本港今年錄3宗散發腦膜炎個案。
年廿九下午5時許，深水埗桂林街一食檔懷疑阻街，食環署人員到場勸喻清理其間雙方爆發衝突。網上片段可見十數名食環人員與兩名男子糾纏，3名食環人員報稱被吐口水及捏頸。3名食檔男職員涉嫌襲擊公職人員被捕，2名店員與3名食環人員受傷送院治理。
八名男女於中環文華東方酒店快船廊享用自助餐後，出現腹瀉、腹痛、嘔吐及發燒等食物中毒病徵，四人求醫毋須入院，情況穩定。衛生防護中心初步調查顯示，他們共同食用生蠔、三文魚刺身、蟹腳及麵包蟹，食環署已到場調查並抽取樣本化驗，當局正持續跟進事件。
牡蠣與生蠔本屬同類貝類，因方言與地域養殖品種有別產生異名，法國品牌營銷賦予其高價屬性，名字之爭實為定價權之爭。
