韓國仁川名店蔘雞湯咬下瞬間「屎味炸裂」,店家甩鍋供應商合理嗎?

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藍莓卷

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作為韓國國民美食的蔘雞湯,向來以精選童子雞搭配高麗參、糯米等食材慢燉而成。

憑藉溫和滋補的特性,不僅是當地人「以熱制熱」的養生首選,更成為外國遊客必嘗的經典料理。

然而這道象徵著精緻與安心的美食,近日卻在仁川松島的一間知名排隊名店蒙上陰影。

一場期待中的美味體驗,竟淪為難以磨滅的惡心回憶。

作為韓國國民美食的蔘雞湯,向來以精選童子雞搭配高麗參、糯米等食材慢燉而成。憑藉溫和滋補的特性,不僅是當地人「以熱制熱」的養生首選,更成為外國遊客必嘗的經典料理。(示意圖來源:小紅書網友)

消費者A某在上月23日晚間造訪這間名店,當他細細品嚐著熱騰騰的蔘雞湯,夾起一塊看似雞胗(砂囊)的部位送入口中時,一股強烈的腐臭與糞便味瞬間在口腔中爆開,強烈的不適感讓他幾乎當場嘔吐。

難以置信的A某立刻向店員反映,得到的回應卻更令人氣結。

店員輕描淡寫地承認那是「沒有清理乾淨的雞排泄物」,態度卻熟視無睹,仿佛這是稀鬆平常的小事,毫無半分歉意。

A某強烈要求老闆出面解釋致歉,事後卻僅接到廚房長的電話,對方以「聯絡不到老闆」為由拒絕處理。

這種消極的冷處理方式,讓A某怒不可遏,於1月5日在網路論壇發文控訴,標題直指「在知名蔘雞湯店吃到雞屎」,痛批這間仁川松島代表性名店的處理態度令人遺憾。

隨著貼文引發軒然大波,輿論壓力之下,店家終於出面回應。

令人錯愕的是,業者並未正視問題,反而辯稱消費者吃到的並非直接的「雞屎」,而是雞的消化器官「雞胗(砂囊)」,問題根源在於上遊供應商未將雞胗及其內容物完全去除,才導致殘留。

店家反覆強調這是供應商的疏失,聲稱正在向廠商追究責任、確認流程,對於「拒絕道歉」的指控,則辯解是因為釐清事發經過需要時間。

但無論如何辯解,未經妥善清洗的臟器被端上餐桌已是不爭的事實。

這道本應講究細節與衛生的料理,不僅讓消費者的健康受到威脅,店家推諉塞責的態度,更讓眾人對這間名店的信任徹底崩塌,也引發了韓國網友的集體撻伐,這樣的回應顯然無法平息大眾的怒火。

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