巴黎的空氣裡，近期彌漫著不一樣的甜蜜。
一場特別的巧克力藝術拍賣會，讓平凡的巧克力搖身變成華麗藝術品，更為白血病住院兒童募得約 400 萬元善款。
策劃這場活動的，是有「甜點之神」之稱的皮耶．艾曼（Pierre Herme）。
他 14 歲踏入甜點領域，憑藉驚人的創意與技藝，被《Vogue》譽為「甜點界畢卡索」，2016 年還拿下全球最佳甜點師榮譽，在甜點界地位斐然。
這次，他邀來 25 位知名甜點師傅共襄盛舉，每一件作品都藏著滿滿用心。
法國「甜點之神」皮耶．艾曼（Pierre Herme）策劃巧克力藝術慈善拍賣，25 位師傅打造精美作品，募得約 400 萬元，為白血病住院兒童帶去溫暖與幫助。（來源：Artcurial@X）
別以為巧克力做藝術很簡單，這可是個技術活。
溫度必須精準控制在攝氏幾度內，差一點就會影響口感與塑形。
像白巧克力玫瑰花束，花瓣的弧度、層次都要反覆調整，才能呈現自然優雅的模樣，師傅們往往要耗費數週才能完成一件作品。
現場的展品個個讓人眼前一亮。
會「訴說時間」的巧克力時鐘，指針仿佛隨時會轉動。潔白的白巧克力玫瑰花束，嬌嫩得像剛採摘下來。
還有那座由 495 顆巧克力蛋搭配一顆豪華水晶組成的作品，宏偉又精緻。
法國「甜點之神」皮耶．艾曼（Pierre Herme）策劃巧克力藝術慈善拍賣，25 位師傅打造精美作品，募得約 400 萬元，為白血病住院兒童帶去溫暖與幫助。（來源：Artcurial@X）
拍賣官奧利夫（Arnaud Oliveux）忍不住感慨：「看到這些成品，根本捨不得動手，它們就是一種料理藝術。」
雖然所有作品都能食用，但甜點師們設計時更著重展示效果。
最終，這場由艾德拍賣公司（Artcurial）主辦、創下全球先例的拍賣會，募得 10 萬 8100 歐元（約 400 萬元）。
皮耶．艾曼（Pierre Herme）說，能讓甜點變成傳遞愛心的橋樑，特別有意義。
這份甜蜜，終將溫暖每一位患病孩子的心。
從可頌到馬卡龍：法國，甜點愛好者的天堂（來源：FRANCE 24 English@YouTube）
法國「甜點之神」皮耶．艾曼（Pierre Herme）策劃巧克力藝術慈善拍賣，25 位師傅打造精美作品，募得約 400 萬元，為白血病住院兒童帶去溫暖與幫助。（來源：Artcurial@X）
