科幻小說《貓的搖籃》裡，有種神奇物質。
常溫下是固態，碰到液態水就讓水瞬間結冰，還會快速蔓延，若投進海洋，地球海洋很快會全凍結。
有人說，「7 號冰」就是這類物質，這是真的嗎？
7 號冰到底是什麽？
從微觀上看，水分子由兩個氫原子和一個氧原子構成，氫原子和氧原子各共用一對電子，也就是「共用電子對」。
這對電子總偏向氧原子，所以水分子氫原子一側帶正電，氧原子一側帶負電。相鄰水分子會相互吸引，這就是「氫鍵」。
水結冰時，水分子靠「氫鍵」連接成有序晶體結構，環境不同，晶體類型也不同，7號冰就是其中一種，科學家通常叫它「冰 VII」（Ice VII）。
在上世紀 30 年代，科學家就通過實驗設計，在 3 萬個標準大氣壓以上的高壓環境下，把液態水降溫到室溫，成功造出了這種分子排列整齊的特殊冰結構，這不是意外發現，而是有目標的實驗結果。
真正偶然的是自然狀態下 7 號冰的發現是在2018 年。
科學家在研究鉆石內含物時，意外在里面找到了 7 號冰 —— 鉆石形成於地幔深處的高壓環境，恰好把當時的水分子封存在里面，形成了 7 號冰並保留至今。
科學家研究發現，7號冰確實能在常溫下存在，而且它的晶體結構很特別，結晶核和液態水分子間幾乎沒有中間熱層，推動液態水結晶的速度只受已結晶水分子初始排列影響。
理論上，大約100個水分子就能形成7號冰的「種子」，一旦形成，附近液態水會迅速凍結成7號冰，在液態水中的擴散速度可達每小時1600公里，速度相當快。
那一塊7號冰真能讓地球海洋全部凍結嗎？
答案是否定的，因為7號冰的形成還需要一個必不可少的條件——壓強。
常溫下形成7號冰，至少需要3Gpa的壓強，這相當於標準大氣條件下地球海平面大氣壓的3萬倍！
地球海洋最深處是馬里亞納海溝的挑戰者深淵，那裡的壓強也才約是海平面大氣壓的1100倍，遠遠不夠。
所以，把7號冰投進地球海洋，無論投到哪，它的晶體結構都會在「低壓」環境中快速崩潰，水分子融入海水，根本不可能讓海洋凍結。
不過，在太陽系其他星球，比如木星的衛星「木衛二」，情況也許不同。
觀測數據顯示，木衛二可能有巨型冰下液態海洋，平均深度至少60公里，最深可達150公里。
科學家推測，其冰下海洋深處也許有足夠壓強形成7號冰，那裡可能存在大量7號冰。
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