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曾被比爾·蓋茨力捧的人造肉，早年借資本環保敘事風靡中國，肯德基等品牌紛紛入局。後因價高、口感差、消費者信任不足等問題遇冷，Beyond Meat等品牌退出中國，國內品牌相繼倒閉。現行業轉型探索，市場培育仍需5-10年。
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