討論區 - 為什麼鴛鴦鍋隔板非要做成S形?

從解決串味到對抗高溫,鴛鴦鍋的S形隔板藏著實用智慧。重慶創始人受江河交匯啟發,以彎曲結構分解水流、緩解熱應力,既阻斷湯汁混雜,又適應金屬膨脹,讓火鍋更耐用。

作者: 藍莓卷
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