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來自中國的連鎖餐飲店「西貝」因預製菜爭議聲名受損，而來自日本的餐飲連鎖品牌「薩莉亞」卻憑預製菜淨利暴漲50%。其秘訣在於極致成本管控、全程透明誠信，精准匹配大眾需求，用「低價+尊嚴」的體驗收獲萬人追捧。
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