藍莓卷
立春正值咬春吃春菜的時候,很多人以為顏色越亮、無蟲眼、外型整齊就是好菜,其實這都是誤區。教你如何從看、聞、摸、細節四方面挑選新鮮安全春菜,並附上正確清洗方式。
外國男童在手機店疑口痕難忍,誤將鬆動鋰電池當零食咀嚼,瞬間口中爆炸噴火,店主緊急施救。據《印度時報》報道,男童傷重送醫,影片引發警示。
傳說中帝王追尋的長生神藥太歲,曾因神奇特性引全民瘋搶。中國科學家動用精密儀器檢測,揭開其真相——竟是含重金屬的工業廢料偽裝而成。
美國加州太平洋海灘(Pacific Beach)「Mr. Frostie」冰淇淋店深夜遭男子破門闖入,男子滑倒撞翻冰淇淋後,竟主動打掃現場再偷吃離開,店家幽默公開畫面,警方已介入,附美國相關偷竊處罰說明。
指甲剪尾端的小孔非裝飾,可穿繩掛放防遺失,此巧思源自1875年弗格蒂的專利設計,1881年經海姆與梅茲改良保留,指甲剪另有多種實用用途。
中國各地早餐各具特色,精選十大經典早餐,從天津煎餅果子到廣東腸粉、豆漿油條,風味多元又夠味,連吃一個月都不膩,滿滿都是在地滋味與鄉愁。
很多人泡腐竹要麼冷水太久外軟內硬,要麼開水一燙就爛。其實用溫水加少許小蘇打,再用重物壓住完全浸泡,20分鐘就能泡出勁道十足、久煮不爛的完美腐竹。
曾是中國80後最珍貴的山野零嘴,這10種農村野果承載著無數童年回憶。隨著生活改變,它們漸漸消失在山野間,滿口清甜與歡樂,如今已成為一代人難再尋回的舊時光。
開水沖雞蛋加香油是簡單又營養的早餐,蛋白質等營養不易流失,香油能幫助吸收。堅持喝半年,可調理腸胃、提升免疫力、保護大腦與心血管,是溫和的養生方式。
整理9款廚房小白也能零失敗的牛肉菜譜,標清精準用量與詳細步驟,涵蓋燉、炒、拌等多種做法,搭配牛肉食用好處與忌口,語言通俗,做法簡單,頓頓不重樣,香到舔盤不踩雷。
中國除夕吃餃子是傳統習俗,取「更歲交子」「招財進寶」之意。依民俗說法,蓮藕、梅菜、酸菜、茴香、南瓜、豆腐這6種餃子餡因寓意不佳,除夕盡量別端上桌,討個新年好彩頭。
豆漿紅茶不結石不中毒,但紅茶中的單寧酸(Tannins)會降低蛋白質、植物性鐵吸收率,術後、增肌者、素食者等7類人常喝會加重身體負擔,建議分開飲用。
中國內地市場上牛肉價格高達六七十元一斤,卻有攤位賣三四十元,背後是黑心造假。假牛肉多由豬鴨肉加工或化學合成製成,因監管難、利潤高屢禁不絕,掌握4點技巧可輕鬆分辨。
熬小米粥別只加水,先將小米用冷水輕淘1遍,浸泡30分鐘,再按合適比例加水煮沸,最後熄火燜半小時,就能熬出米油厚實、香稠好喝的粥,文中附詳細技巧及小米粥的益處與忌口。
現在豬肉不香非味蕾挑剔,核心是外三元白豬速成、肌內脂肪不足、養殖屠宰方式改變。補充選肉秘訣,時代取捨下,我們仍能找回舊時肉香。
服用降血壓藥期間,飲食直接影響藥效與血壓穩定。雞蛋需留意烹調方式,西柚、加工肉類、鹹魚、椒鹽堅果、黃油等食物,可能幹擾藥效、升高血壓,高血壓患者要嚴加控制。
年底中國川渝人瘋狂熏臘肉,即便專家勸阻其可能致癌也不為所動,而這份美食在北方卻難流行。究其原因,與中國南北飲食習慣、歷史儲存需求及口感差異密切相關。
清理冰箱時,不少人會遇到「陳年凍肉」,誤以為低溫可永久保鮮。其實冷凍肉有保存時限,紅肉4-6個月、禽肉6-9個月、水產品3-4個月,放太久不僅營養流失、口感變差,還可能有李斯特菌隱患,變質後需立即丟棄。
中國東北年夜飯講究實在與吉祥,8道必備菜既是日常家常菜,也是撐起排面的硬菜,涵蓋炸、燉、蒸等做法,藏著東北年俗與團圓期盼,鮮香入味又有溫度。
春節貼春聯是華人重要習俗,多數人卻常貼錯上下聯與左右。分辨上下聯可依「仄起平收」,左右位置則看橫批書寫方向,另須留意除舊聯、貼正、黏牢等細節,才合傳統禮數又添喜氣。
日本神戶Annesso燦路都雅致大飯店公開客房NG行為,其中未經許可帶走毛巾恐涉竊盜罪,另有染髮、快煮壺煮泡麵等行為也被禁止,呼籲房客遵守禮儀。