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「雞精」
立法會新舊議員上「雞精班」學運作 掌握職權法例與答問會秩序要求
立法會換屆選舉後，新舊議員參加「雞精班」學習議會運作。課程涵蓋議員職權、憲法、國安法、基本法等條文，以及答問會舉止、立法程序、宣誓儀式、電子表決系統等內容。秘書處為每名議員配專員解疑，江旻憓等候任議員態度積極，議員們認為課程有助掌握履職實務。
同樣是提鮮，為什麼有人堅信雞精比味精更天然？
雞精與味精孰更健康無絕對答案。味精由穀物發酵提煉谷氨酸鈉而成，雞精則以味精為基礎添加雞肉提取物等複合成分。兩者適量食用無害，過量皆有健康風險，選擇需依口味與健康需求，並注意控制用量。
你躲的「致癌味精」，竟是雞精裡的核心成分？
中國家庭對味精避之唯恐不及，源於1968年一封來信引發的「中餐綜合症」與「高溫致癌」謠言。實則味精無害，且鸡精核心成分也是它，其可幫減鹽，應理性看待。