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現代人追求健康飲食，全穀物是重要選擇，含多種營養素可降低慢性病風險。鑑別全穀物食品只需3步：看配料表首位為全穀物、找「全」字成分、查含量標示，學會挑選，輕鬆吃對健康主食。

「吃一個西紅柿等於喝一大口可樂」是誤解。西紅柿每100克含糖2.6克，遠低於可樂的35克，且含番茄紅素、膳食纖維等營養，低糖低熱量，是健康食材，與可樂差別巨大。

放屁是消化系統正常運作的表現，氣體來源有吞入的空氣及腸道菌群分解食物殘渣。屁次數、氣味異常或伴不適，可能是腸道問題，可調整生活方式，必要時就醫。

日本管理營養師岸村康代反對 40 歲後節食減肥，並指出紅薯是減肥聖品，含膳食纖維、綠原酸等營養素，冷藏後連皮吃可產生抗性澱粉，搭配豆漿更營養，還分享了紅薯優格沙拉食譜。

「天然胰島素」蔬菜排行榜前五名新鮮出爐，分別是菠菜、西蘭花、芹菜、西紅柿和黃瓜。這些蔬菜富含膳食纖維或特殊營養物質，能延緩碳水吸收、提升胰島素敏感性，搭配簡單食譜，輕鬆幫助穩定血糖。

研究顯示，將主食半數替換為全穀物、雜豆和薯類，可使消化道癌症死亡風險降低一半。精製主食因營養流失易致血糖波動、腸道失衡，而三類粗糧能補充營養、穩定代謝，搭配食用簡單可行，是守護健康的有效方式。