公仔麵向來是不少香港家庭的常備儲糧，勝在煮製方便、價格親民，無論趕工、夜肚或是簡單醫肚，都是大眾的熱門選擇。當中出前一丁的麻油味，更是陪伴不少港人成長的經典口味。近日，有網民於社交平台 Threads 發文，分享一個簡單的升級煮法，聲稱只要多一個步驟，就能夠令湯底質感大幅躍升，帖文迅速爆紅，引來大批網民留言討論，同時湧出各式各樣的獨家公仔麵食譜。
該名網民分享的做法相當容易掌握，只要如常將麵條煮熟、沖調好湯底，在熄火之前，加入一至兩湯匙花雕酒就大功告成。樓主表示，調整過後的湯底風味近似台酒花雕雞碗麵，飄出醉雞湯的香氣，一碗下肚飽肚又暖胃，更大讚這個方法令湯底「高級 999 倍」。
帖文流出之後，很快在平台引起迴響。不少網民都大讚樓主的創意，笑言這個做法直接「拉高晒公仔麵個標準」，更有人打趣提議，樓主可以入去日清做產品研究。亦有大批公仔麵愛好者留言，表示已經把食譜記低，講到咁好食，一定要親自一試。有網民就幽默提到，如果要維持這個吃法，往後末日裝備清單，除了公仔麵之外，都要額外加入花雕酒。
不少網民趁著話題熱烈，輪流貼出自己長年使用的私藏配方。有網民習慣額外加入味醂、粉裝日本高湯，再補上日本麻油；想吃得辣一點，就會放上花椒油或是日本辣油，當中花椒油更獲得網民推介。亦有網民提出另一個思路，建議嘗試滴幾滴玫瑰露，自認風味比起花雕更加合襯。除此之外，亦有網民會加入 Tabasco，或是一款淺綠色、外型肥肥地的辣椒，咬下去就會像小籠包一樣，唧出香辣的辣椒汁。
看似簡單平凡的即食麵，憑住少量調味料就可以轉換全新風味，亦是這次帖文能夠快速傳開的原因。對於一眾公仔麵忠實支持者而言，這些網民發掘出來的隱藏食法，為日常的簡餐帶來不少驚喜。不少網民都表示，會陸續試試一眾網友分享的不同配搭，慢慢發掘出前一丁更多意想不到的滋味。公仔麵不再只局限包裝上的標準食法，一班熱愛钻研的港人，持續為這款平民美食創造新可能性。
