討論區 - 一口野蔬一口蝸牛,薩倫托的採食日常,藏著義大利最質樸的美食浪漫

義大利薩倫托(Salento)有獨特採食(foraging)傳統,當地人採野蔬、小蝸牛入菜,搭配在地美食,即便經歷橄欖樹病害,仍堅守原生美味。

作者: 藍莓卷
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