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大米不磨粉、小麥必磨面，居然不是習慣是「天注定」？！
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討論區 - 大米不磨粉、小麥必磨面，居然不是習慣是「天注定」？！
大米多直接蒸煮食用，小麥常磨成麵粉製作麵食，核心原因是小麥能形成麵筋網絡，大米因蛋白質組成不同無法做到，兩者吃法差異源於自身特性。
作者:
藍莓卷
首次發佈時間 :
4個月前 2026年02月14日 21:28
更新時間 :
4個月前 2026年02月14日 21:28
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