清理冰箱時，不少人會遇到「陳年凍肉」，誤以為低溫可永久保鮮。其實冷凍肉有保存時限，紅肉4-6個月、禽肉6-9個月、水產品3-4個月，放太久不僅營養流失、口感變差，還可能有李斯特菌隱患，變質後需立即丟棄。
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