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藍莓日報 / 討論區 / 焯水居然有「冷熱秘訣」！6類常吃食物這麼焯，營養不流失還沒隱患
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討論區 - 焯水居然有「冷熱秘訣」！6類常吃食物這麼焯，營養不流失還沒隱患

下廚烹飪焯水藏大學問，6 類食物焯法各異：草酸菜、香椿等需沸水焯去害，肉類冷水焯去腥，土豆等加醋防黑，做對護家人健康。

作者: 藍莓卷
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