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「飲食文化」
一年吃掉15斤醬油！為何外國人對這「中國廚房靈魂」愛不起？
中國人年均吃掉15斤醬油，已成為廚房必備調料，而外國人消費量極低。這背後是烹饪方式、口味偏好與推廣策略的差異。日本醬油靠調整口味打開國際市場，中國醬油雖堅守傳統，也在東南亞等地逐漸收獲認可，其背後是深植的飲食文化記憶。
豬油香遍中國餐桌，為何外國人敬而遠之？
中國人鐘愛的豬油，在國外卻備受冷遇。原因包括國外部分豬肉煉油易產生異味、飲食偏好與宗教禁忌，以及對其飽和脂肪酸含量的健康顧慮。這份承載中國千年飲食記憶的食材，雖如今消費量下降，卻仍是許多人心中不可替代的美味。
韓國人年均70包泡麵！為何四天就想「嗦」一碗？
韓國人年均食用 70 包泡麵，背後緣於戰後工業化時期的糧荒與時間緊張催生需求，三養、農心等品牌打造契合大眾口味的產品，加上獨特吃法與社交屬性加持，最終讓泡麵成為韓國國民美食。
中國人什麼都敢吃，唯獨對猫「手下留情」？
中國人少吃猫肉，源於歷史傳統、口感不佳、經濟低效與健康風險。從西周祭壇神靈到現代寵物，貓憑實力躲過餐桌，更獲法律與情感雙重保護。