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「鉛殘留」
皮蛋重金屬超標?200批次檢測數據顛覆你所有認知!
皮蛋的「危險」名聲多是誤會,現今正規產品已摒棄含鉛工藝,銅含量遠低於安全標準。偶發的灼嘴感可藉醋中和鹼性解決,適量食用這款傳統美食無須擔憂。
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