搜索結果
「草酸」
爲空心菜正名!「萬毒之王」「抽筋菜」的帽子該摘了!
長輩常說空心菜吸重金屬、致抽筋、讓骨頭脆,實則正規種植品經檢測安全,焯水可降草酸,且含鉀鎂等營養,選對、洗淨、焯好水就能放心吃。
焯水居然有「冷熱秘訣」!6類常吃食物這麼焯,營養不流失還沒隱患
下廚烹飪焯水藏大學問,6 類食物焯法各異:草酸菜、香椿等需沸水焯去害,肉類冷水焯去腥,土豆等加醋防黑,做對護家人健康。