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「茶葉」
家裡放幾年的茶隨便喝？這類茶可能藏黃曲霉素
家裡放幾年的茶能否飲用，需看茶葉種類與保存狀況：綠茶12個月內最佳、紅茶2年內適宜、普洱干倉可存5-20年。陳茶可能面臨營養流失、含黃曲霉素等致癌物、引發腸胃不適的風險，文中也給出判斷與保存方法，強調健康優先。
為了乾淨洗雞蛋，結果 48 個蛋連夜煮成茶葉蛋？原來錯在這步！
來自江蘇省的一女士因洗雞蛋後得知易壞，連夜煮 48 個茶葉蛋。實則雞蛋殼有微小氣孔與保護膜，水洗會破壞保護膜，致細菌侵入、水分流失。臟蛋可單獨密封冷藏，烹飪前再清洗即可。
10種「耐存食材」拯救你的浪費
許多人見包裝保質期過就丟食材，實則乾豆、橄欖油、食鹽等10類食材耐存。只要保存得當且無長霉、異味等問題，即便過期也可食用，勿盲目浪費。