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在中美貿易戰中，黃豆因其經濟與政治象徵意義成為焦點，但中國通過多元化進口（如巴西、阿根廷）與自主創新，實現靈活應對，展現了在全球供應鏈中的韌性與主動權。筆者透過訪談，不但見證了海南中國農業科學院南繁研究院的技術突破，並看到中國逐步擺脫對美國黃豆的依賴。該研究院的基因改良、智慧農業與蛋白質替代技術，不但提升了中國糧食自給能力，更削弱美國農業影響力。