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「紅茶」
學會加這幾樣，西紅柿牛腩軟嫩到入口即化！
秋冬做西紅柿燉牛腩，選牛腩或牛肋條，泡後焯水去腥味。爆香材料加白芷、紅茶，小火炖 1.5 小時，牛肉軟爛入味，超下飯。
家裡放幾年的茶隨便喝？這類茶可能藏黃曲霉素
家裡放幾年的茶能否飲用，需看茶葉種類與保存狀況：綠茶12個月內最佳、紅茶2年內適宜、普洱干倉可存5-20年。陳茶可能面臨營養流失、含黃曲霉素等致癌物、引發腸胃不適的風險，文中也給出判斷與保存方法，強調健康優先。
花大錢買的紅茶總不好喝？10大沖泡禁忌你中了幾個？
紅茶需經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟製成，其沖泡有 10 大禁忌，含用水不講究、水溫不當等，隔夜茶危害尤大，避開這些禁忌可讓紅茶釋放醇厚香韻，呈現佳味。
日本「蟲秘茶」竟有紅茶鮮味？櫻葉餵養的蟲糞泡出茶？
日本京都大學博士生丸岡毅憑「蟲糞茶（又稱蟲屎茶）」獲「KYOTO Next Award」評審團特別獎，其以蛾類幼蟲排泄物製成，泡出類紅茶湯，有植物清香與鮮味，定名「蟲秘茶」擬商業化。