【路透社 / BBC / 綜合報道】法國數百家超市的制冷系統於10月11日夜間遭遇大規模網絡攻擊，黑客篡改冷藏控制軟件遠程啓動強制除霜功能，甚至將溫度設定升至50攝氏度，導致大量生鮮及冷凍產品變質，並在部分地點引發小火。有業界消息指出，此次網絡攻擊在法國全國造成的損失可能高達數百萬歐元（270萬歐元約合2,300萬港元，估算全國總損失達數千萬港元）。
據法媒BFMTV報道，阿爾薩斯（Alsace）地區兩家超市已報告損失27萬歐元（約合230萬港元）。巴黎檢察官辦公室表示，法國檢察官已就這起「影響法國多家大型食品零售連鎖店冰箱的大規模網絡攻擊」展開專門網絡犯罪調查。法國總理辦公室10月12日消息指出，總理勒科爾尼（Sébastien Lecornu）已指示法國國家網絡安全局開展調查，並正調查是否有其他法國企業面臨風險，同時與歐洲各國進行協調合作。
據統計，法國約1.5萬家門市中有約400家受影響。U合作社（Coopérative U）執行長舍爾徹（Dominique Schelcher）表示，旗下有100多家門市成為目標，稱攻擊「極其嚴重且史無前例」。火槍手集團（Les Mousquetaires）旗下的Intermarché及Netto品牌共有180家門市受影響，發言人表示已緊急斷開另外100家門市的網絡以防範未然。此外，家乐福（Carrefour）、Monoprix及E.Leclerc等主要食品零售商亦遭襲。家乐福表示旗下6,000家門市中有80家受襲；Monoprix則指其400多家門市中有5%受影響。
黑客攻擊目標為丹麥工程公司丹佛斯（Danfoss）提供的冷藏管理軟件。丹佛斯發明聲明回應表示，受影響的冷藏設備屬較舊型號，其安全軟件無法更新以抵禦風險，並強調公司「長期以來一直建議」企業保持系統處於最新狀態。惟丹佛斯未有證實冷櫃在過程中究竟達到多高溫度。
10月12日早上，多家超市門市經理上班時被冷凍櫃噴出的熱氣擊中，多個冰箱空空如也並貼上「冷凍食品通道因技術故障臨時關閉」標語。火槍手集團回覆BBC聲明表示，已採取一切必要措施將受影響食品從貨架移除及丟棄，工作人員正努力盡快重新上架。
已全力動員，與冷凍專家協調，以儘快恢復正常情況。
U合作社執行長 多明尼克·舍爾徹（Dominique Schelcher）
食品安全需要在各個層面得到更多關注，因為食品武器化已經成為現實。
歐盟食品專員 克里斯托夫·漢森（Christophe Hansen）
法國雷諾阿博物館上月遭竊，兩幅雷諾阿名畫失竊。法國警方日前於多地拘捕至少五名嫌疑人，其中兩人涉嫌直接作案，惟失竊名畫至今仍未找回，案件仍在調查。
台灣食用油代製大廠「中聯油脂」供應的大豆沙拉油，被檢出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標4.05倍，多達1300公噸問題原料流入市面。截至7月15日，影響下游業者擴增至1006家，知名品牌如王品、鼎泰豐、瓦城、好市多、全聯、路易莎、晶華酒店、鬍鬚張及多家港人愛店皆受波及。食藥署公布受影響產品增至440項，累計下架回收問題油品逾1661公噸。行政院已通過修法加重罰則，延遲通報最高可罰3000萬元新台幣，泰山前後任總經理更遭法院裁定羈押。
中國內地一名消費者食用樂事（Lay's）洋芋片時，意外吃出詭異藍色片狀物，心生畏懼不敢繼續食用，事件引爆網路熱議。後續樂事官方還原真相，該藍色洋芋片為工廠工藝驗證專用片，成分安全無害。
皮蛋長期被誤解為重金屬超標的黑暗料理，現代無鉛工藝使其符合國家安全標準，蛋殼黑斑無害且有益保鮮，其營養適合減脂食用，煮熟後可放心享用。
日本高知魚商推出活體海獸胃線蟲原子筆，筆管內約30隻蟲可蠕動2至3週，獵奇設計爆紅網路，同時引發寄生蟲感染風險與食品安全討論。
市面肉類分熱鮮、冷鮮、冷凍三種，差異在於安全性、口感與儲存方式，掌握「看摸聞」技巧，就能輕鬆辨別好壞肉，選到適合自己的肉品。
食物表面長毛未必是發黴！本文盤點6種看似變質卻能安心食用的發酵食物，從柿霜到藍紋乳酪，教你分辨好菌與壞菌，同時強調食品安全底線，避免浪費也遠離健康風險。
美國農業部（USDA）示警，冰箱門溫度波動大，5種食物千萬別放，其中雞蛋放專屬蛋架壞更快；依「eatingwell」建議，教你正確擺放，守住食物新鮮與安全。
