日本米價翻倍時代,這家壽司店直接「魚肉壓倒米飯」?!

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藍莓卷

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在日本米價飆漲近一倍、超市限購成常態的2025年,一盤「生魚片壓倒米飯」的壽司意外爆火!

日本網友「あずき」在社交媒體平台上分享的照片中,兩貫壽司的生魚片厚度幾乎是醋飯的兩倍,澎湃分量讓網友笑喊「這是明天要離職的員工在任性放料」。

這張照片短短幾天吸引超過700萬人次圍觀,多國網友紛紛轉發討論。

有人戲稱「把生魚片當牛排切」,也有人調侃「老闆看到庫存會哭,畢竟現在日本5公斤米價曾飆到4220日元。

更有網友虧損「在米荒年代還這麼大方,老闆可能要親自下海捕魚補虧空。」

不過也有講究口感的網友直言「魚肉與醋飯失衡,違背握壽司的黃金比例。」

日本網友在社交媒體平台上分享福井縣迴轉壽司店「生魚片厚度翻倍於米飯」的照片,吸700萬人關注。(來源:azuki1028_pile@X)

這股熱潮背後,是日本持續一年多的「米荒危機」。

受2023年酷暑減產、長期減產政策影響,日本大米價格自2024年7月起瘋漲,2025年4月同比漲幅高達98.4%,創1971年以來最高紀錄。

政府雖多次投放儲備米,但農協囤積等問題導致米價居高不下,超市常出現「上架30分鐘被搶空」的場景,部分地區甚至實行限購。 

這股熱潮背後,是日本持續一年多的「米荒危機」。(示意圖來源:小紅書)

在網友瘋狂敲碗下,原PO終於公布店家——位於福井縣福井市成和1丁目的「くるくる壽司 ほがらか亭」。

這家距新福井車站僅3分鐘車程的店鋪,不僅是當地人的心頭好,在日本最大美食評價網站「Tabelog」(食べログ)更拿下3.72分的高分,屬於「滿意度極高」的優質店舖(Tabelog 3.5分以上即為高水準)。

如今這家店已成新打卡聖地,網友紛紛留言「要去碰運氣遇離職員工特製版」「在米貴如金的年代,這裡簡直是天堂」。

一盤任性的厚切壽司,不僅讓大眾看見職場人的可愛反骨,也在物價高漲的時代,帶來了一絲舌尖上的驚喜與慰藉。

日本網友在社交媒體平台上分享福井縣迴轉壽司店「生魚片厚度翻倍於米飯」的照片,吸700萬人關注。(來源:azuki1028_pile@X)

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