誰能想到,讓日本各地政府頭痛到請求自衛隊支援的「熊災」,在青森縣的路邊休息站竟變成了「美食驚喜」!
最近社交平台上一則貼文直接引爆話題,網友「ヤギ」曬出的烤肉攤照片裡,「熊串燒」三個大字格外醒目,兩根只要800日圓,簡直刷新大家對熊的認知。
要知道今年日本的熊害有多嚇人——截至10月底已有12人慘遭熊襲喪命,比往年全年多了一倍,岩手縣甚至出現過「以吃人为目的」的攻擊事件。
而賣串燒的青森縣所屬的東北地區,正是熊出沒的重災區。
 
    誰能想到,讓日本各地政府頭痛到請求自衛隊支援的「熊災」,在青森縣的路邊休息站竟變成了「美食驚喜」!
最近社交平台上一則貼文直接引爆話題,網友「ヤギ」曬出的烤肉攤照片裡,「熊串燒」三個大字格外醒目,兩根只要800日圓,簡直刷新大家對熊的認知。
要知道今年日本的熊害有多嚇人——截至10月底已有12人慘遭熊襲喪命,比往年全年多了一倍,岩手縣甚至出現過「以吃人为目的」的攻擊事件。
而賣串燒的青森縣所屬的東北地區,正是熊出沒的重災區。
這裡的亞洲黑熊可不是好惹的,它們站立起來能輕易襲擊人的頭頸部位,被攻擊者常要住院近半個月,還可能留下終身後遺症。
可誰能抗拒美食的誘惑?
原PO好奇買來嘗鮮,一吃直接驚艷:「完全沒有腥味,口感像羊肉一樣嫩!」
原來店家早有準備,用特製醬汁充分醃漬過。內行老饕隨即補課:處理熊肉的關鍵是千萬別弄破膽囊,再用鹽水或醬汁浸泡去腥,和處理豬排、羊腿的原理異曲同工。
其實在日本,熊肉料理不算全新事物。
早年北海道三毛別村發生棕熊襲人事件後,村民就曾分食熊肉以消解恐懼,阿伊努族更是有食用獸肉的傳統。
只是路邊休息站公然賣烤熊肉串,還是讓網友們紛紛表示想要嚐嚐,300多萬人次瀏覽的貼文下,有人喊「看起來好好吃」,還有人說「這樣也算充分利用生命」。
一邊是讓人防不勝防的熊害,一邊是路邊攤飄香的熊肉串,這反差簡直太魔幻。
現在不少網友已經在規劃:下次去日本東北旅遊,一定要繞道青森的休息站,親自嚐嚐這「逆襲的美味」!
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