近日，香港壽司郎因焦糖慕絲蛋糕引發的食物安全問題以及員工的處理態度，在網絡上引發了熱議。
據悉，有食客在香港壽司郎新蒲崗 Mikiki 分店享用焦糖慕絲蛋糕時，因花生敏感而身體不適。該食客表示，自己有花生敏感，在食用蛋糕時品嘗出了花生味，此時已有部分蛋糕下肚。隨後，他與朋友查看了餐牌及 IG 宣傳帖，發現上面並未標明蛋糕含有花生成分。
有食客在香港壽司郎新蒲崗 Mikiki 分店享用焦糖慕絲蛋糕時，因花生敏感而身體不適。(圖片：50000.980.7777777@threads)
該食客當即聯絡店員，希望能退掉蛋糕，並反映餐牌應標明致敏源。然而，管理層到來後的處理方式卻讓人難以接受。管理層竟稱「不如朋友食咗佢，反正朋友冇敏感」，還表示食客已經食用了蛋糕，要退錢會讓他們很難做。最終，經過與店員理論，蛋糕才被拿走，但錢並未退還，且整個過程中員工態度差，連一句道歉都沒有。
事後，該食客在社交平台上分享了這一經歷，引發了公眾對壽司郎食物資訊安全的疑慮。有網民指出，花生是較為普遍的致敏源，壽司郎應該考慮將其寫入餐牌，同時加強員工培訓，提高員工處理此類突發事件的能力和服務態度。也有網民認為，食客在點餐時也應主動詢問食物成分，但員工的態度問題確實存在，壽司郎需要改進。
壽司郎方面目前尚未就此事發表公開聲明。此次事件不僅讓消費者對壽司郎的食物安全和服務質量產生了質疑，也給其他餐飲企業敲響了警鐘，餐飲企業應重視食物資訊的透明度和員工的培訓，以保障消費者的權益和健康。
