餃子,又稱爲「扁食」、「餃耳」、「角子」,是由「餛飩」演變而來,也是一種傳統的中國美食,最早的起源可追溯至春秋時期的滕國地區。
後來逐漸發展為東方飲食文化中兼具營養與美味的經典料理,無論是中國北方冬至必吃的水餃,還是韓國街頭常見的煎餃,向來以實惠與美味深受大眾喜愛。
誰能想到,這回韓國首爾的「Le Café Louis Vuitton」,竟將這款大眾美食與頂級時尚元素巧妙融合,打造出全新話題料理!
餃子,又稱爲「扁食」、「餃耳」、「角子」,是由「餛飩」演變而來,也是一種傳統的中國美食,最早的起源可追溯至春秋時期的滕國地區。
後來逐漸發展為東方飲食文化中兼具營養與美味的經典料理,無論是中國北方冬至必吃的水餃,還是韓國街頭常見的煎餃,向來以實惠與美味深受大眾喜愛。
誰能想到,這回韓國首爾的「Le Café Louis Vuitton」,竟將這款大眾美食與頂級時尚元素巧妙融合,打造出全新話題料理!
這家餐廳位於路易威登清潭旗艦店「路易威登梅森首爾」(Louis Vuitton Maison Seoul)內,自 9 月 1 日開幕以來,人氣迅速攀升。
從 8 月 18 日開放線上預約起,午、晚餐時段便被搶訂一空,即便到了 9 月中旬,依舊一席難求,想要品嘗體驗需提前爭取預約機會。
而讓眾人瘋狂打卡的核心菜品,正是那盤印滿 LV 經典 Monogram 花紋的牛肉餃子!
3 顆售價達 4 萬 8 千韓元,雖價格偏高,但每顆餃子皮上的老花圖案精緻細膩,讓人不忍下口。
不僅如此,餐廳內的食器、裝潢擺設處處體現 LV 元素,就連其他料理與飲品也融入了這一經典花紋,時尚氛圍十分濃厚。
該餐廳由知名主廚尹太均帶領團隊打造,菜單主打法式料理與韓國風味的融合創新,除了老花牛肉餃子,柚子凱薩沙律配雞肉(4 萬韓元)、梨子紅蔥醬(2 萬 9 千韓元)等菜品也頗受歡迎。
店內還特別陳列各式出版品,讓顧客在用餐過程中同時感受藝術氛圍,體驗感獨特。
事實上,LV 早已透過「Louis Vuitton Culinary Community」計畫,在巴黎、紐約、東京、米蘭及曼谷等地,與當地知名主廚合作推出融合在地特色的創新菜色。
如今首爾這家常設餐廳,憑藉老花牛肉餃子成功打開知名度,加上愛馬仕(Hermes)、克麗絲汀・迪奧(Christian Dior)、古馳(Gucci)等國際精品品牌也相繼在韓國開設餐廳,時尚領域與餐飲業的跨界合作,正逐漸掀起全新潮流。
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